MAGAZIN - Viaţa Liberă Galaţi
Cum știm dacă peștele este proaspăt
Scris de Raluca Ichim Duminică, 16 Iulie 2023
"Peştele este bogat în grăsimi Omega 3, dar conţine şi multe vitamine, precum vitamina D sau seleniu. Consumul de carne de peşte protejează vasele de sânge, ajută inima să funcţioneze normal, nu ridică colesterolul şi nu îngraşă. De asemenea, carnea şi uleiul de peşte au multiple beneficii asupra memoriei şi…
Ciocolată de casă
Scris de Raluca Ichim Sâmbătă, 15 Iulie 2023
Ingrediente: 500 g lapte praf minim 26% grăsime, 200 grame unt cu 80% grăsime, 500 g zahăr, 200 mililitri apă, 2 lingurițe esență de rom, 4 linguri cu vârf de cacao.Preparare: Într-o oală se amestecă apa și zahărul și se pun la fiert la foc potrivit. În momentul când zahărul…
Două compoturi de sezon
Scris de Raluca Ichim Sâmbătă, 15 Iulie 2023
Compot de vișineIngrediente: 3 kg vișine, 500 g zahăr, 3 litri de apă.Mod de preparare: Umplem borcanele pe trei sferturi cu vișine. Menționăm că nu se scot sâmburii din fructe. Adăugăm apă, lăsând puțin loc până la capac, având în vedere că le vom fierbe ulterior. Adăugăm în fiecare borcan…
Remember. Gustav Klimt (1862-1918)
Scris de Viaţa liberă Vineri, 14 Iulie 2023
Pictorul austriac Gustav Klimt, lider al avangardei vieneze, a contribuit la izbucnirea unei revoluții în istoria artei. S-a născut la Viena, pe 14 iulie 1862. A studiat la Academia de Arte Frumoase din Viena, unde a fost atras de mișcarea Art Nouveau. În 1897, a fondat Secesiunea vieneză, o mișcare…
Oameni de seamă. Mioara Avram, personalitate a lingvisticii românești
Scris de Virgil Guruianu Vineri, 14 Iulie 2023
Mioara Avram s-a născut pe 4 februarie 1932, la Tulcea, unde a urmat studiile liceale. În 1953, a devenit licențiată a Facultății de Filologie - specialitatea Limba și literatura Română, la Universitatea București. În 1959 și-a luat doctoratul la Institutul de Lingvistică din București al Academiei Române.Din 1951, a activat…
Remember. James Bradley (1693-1762)
Scris de Virgil Guruianu Joi, 13 Iulie 2023
Astronomul britanic James Bradley s-a născut pe 3 martie 1693, în localitatea Sherborne. A studiat la Oxford, obținând licența în 1714 și apoi diploma de master în Teologie în 1717. S-a dedicat studiului corpurilor cerești, încurajat și sprijinit de unchiul său, James Pound, astronom renumit. La 6 noiembrie 1718, a…
Oameni de seamă. Arnold Schonberg, promotor al muzicii dodecafonice
Scris de Virgil Guruianu Joi, 13 Iulie 2023
Arnold Schonberg s-a născut pe 13 septembrie 1874, la Viena, într-o familie aparținând micii burghezii evreiești. A început să compună și să cânte la vioară la vârsta de opt ani. În mare parte, s-a format ca autodidact. Singurul lui profesor a fost Alexandre Zemlinski, cu care a studiat compoziția.În 1897,…
Remember. Henry David Thoreau (1817-1862)
Scris de Virgil Guruianu Miercuri, 12 Iulie 2023
Henry David Thoreau, scriitor și filosof, s-a născut pe 12 iulie 1817, în Concord, Massachusetts. A studiat la Universitatea Harvard, pe care a absolvit-o în 1837. În această perioadă a citit scrierile lui Ralph Waldo Emerson, care mai târziu a devenit mentorul și prietenul său. În 1845, și-a construit o…
Oameni de seamă. Constantin Noica, filosoful de la Păltiniș
Scris de Virgil Guruianu Miercuri, 12 Iulie 2023
Filosof, poet, eseist, publicist și scriitor, Constantin Noica s-a născut pe 12 iulie 1909, în comuna Vitănești, județul Teleorman. Studiile liceale și universitare (Facultatea de Litere și Filosofie) le-a făcut la București, obţinându-şi licența în Filosofie în 1931.După studii de specializare în Franța, în perioada 1938-1939, a devenit doctor în…
Remember. James Abbott McNeill Whistler (1834-1903)
Scris de Virgil Guruianu Marți, 11 Iulie 2023
Pictorul James Abbott McNeill Whistler s-a născut pe 11 iulie 1834, în localitatea Lowell, Massachusetts. A urmat Academia Imperială de Artă din Sankt Petersburg, unde tatăl său supraveghea construirea căilor ferate. În 1849 s-a întors în Statele Unite, unde a urmat cursurile Academiei Militare West Point, pe care nu le-a…
Oameni de seamă. Louis Jacques Mandre Daguerre
Scris de Virgil Guruianu Marți, 11 Iulie 2023
Louis Jacques Mandre Daguerre s-a născut pe 18 noiembrie 1787, la Cormeille-en-Parisis. La vârsta de 13 ani, a devenit ajutorul unui arhitect, arătând un talent nativ la pictură și desen. A executat decoruri remarcabile pentru Opera din Paris.A devenit foarte cunoscut cu ocazia expunerii unor spectacole de dioramă, împreună cu…
Remember. Marcel Proust (1871-1922)
Scris de Virgil Guruianu Luni, 10 Iulie 2023
Scriitorul francez Marcel Proust s-a născut pe 10 iulie 1871, în localitatea Auteuil. A urmat cursurile Facultății de Litere din Sorbona, pe care le-a absolvit în 1892. Și-a început cariera literară publicând în revistele "Le Banquet" și "La revue blanche". Prima sa carte, "Plăcerile și zilele", a apărut în 1896,…
Oameni de seamă. Barbara Cartland, cea mai prolifică scriitoare din lume
Scris de Virgil Guruianu Luni, 10 Iulie 2023
Scriitoarea britanică Barbara Cartland s-a născut pe 9 iulie 1901, în localitatea Edgbaston. În 1919, s-a mutat la Londra, unde a început să scrie. La începutul anilor 1920, a început să colaboreze cu publicațiile vremii. Primul său roman, "Jigsaw", publicat în 1923, a avut un mare succes, fiind reeditat de…
Dovlecei pane cu usturoi
Scris de Raluca Ichim Duminică, 09 Iulie 2023
Ingrediente: 2 dovlecei, 3-4 ouă, 200 g făină, sare, piper, pesmet simplu sau panko, puțin ulei pentru prăjit Mod de preparare: Spală bine dovleceii pe coajă, apoi feliază-i în rondele de aproximativ 3-4 mm grosime. Pune un prosop de pânză curat pe blatul mesei, așază rondelele de dovlecei, presară sare…
Prăjituri aromate și răcoritoare
Scris de Raluca Ichim Duminică, 09 Iulie 2023
Vis de iulieIngrediente: pentru cremă: 1.2 l lapte, 150 g zahăr, 40 g făină, 110 g budincă cu aromă de vanilie, 2 gălbenușuri; pentru blat: 250 g făină, 50 g zahăr fin, 50 g miere, 250 g unt, 2 linguri esență de rom, 1/2 linguriță bicarbonat, 1 ouPreparare: Punem laptele…
Remember. Ștefan Popescu (1872-1948)
Scris de Virgil Guruianu Sâmbătă, 08 Iulie 2023
Pictorul şi desenatorul Ștefan Popescu s-a născut pe 20 ianuarie 1872, în satul Fințești (Buzău), într-o familie de țărani. A făcut studii gimnaziale la Ploiești, după absolvirea cărora a urmat Școala de Institutori din București. A început să picteze ca autodidact, iar în 1891 a participat la expoziția Cercului de…
Totul despre somnul de frumusețe
Scris de Ovidiu Amălinei Sâmbătă, 08 Iulie 2023
Un pui de somn în timpul zilei poate ajuta la menținerea sănătății creierului pe măsură ce îmbătrânim, potrivit unui nou studiu. Cu toate acestea, cercetările anterioare au arătat că somnul în exces poate fi, de asemenea, dăunător.Rutina unui somn de după-amiază a fost asociată cu un volum total mai mare…
Beneficiile uimitoare ale consumului de ton
Scris de Raluca Ichim Sâmbătă, 08 Iulie 2023
Previne tulburările cardiaceAcizii grași Omega-3 din ton reduc colesterolul rău (LDL) și riscurile de boli cardiovasculare.Scade tensiunea arterialăPotasiul, alături de acizii grași Omega-3, induce un efect antiinflamator.Întărește sistemul imunitarEste o sursă excelentă de mangan, seleniu, vitamina C și zinc.Ajută în managementul greutățiiTonul este carne slabă, plină de proteine, cu un…
Cum activează sarea centrii plăcerii din creier
Scris de Ovidiu Amălinei Sâmbătă, 08 Iulie 2023
Sarea este necesară organismului ca să funcționeze normal. Dar un consum exagerat de sare aduce daune. Sarea activează centrii plăcerii din creier în același mod în care o face zahărul. Dar, pentru corpul uman, atât excesul de sare, cât și lipsa acesteia sunt la fel de dăunătoare. Peste 40 la…
Oameni de seamă. Petre Pandrea, victimă a regimului comunist
Scris de Virgil Guruianu Sâmbătă, 08 Iulie 2023
Scriitorul şi publicistul Petre Pandrea (pseudonimul lui Petre Ioan Marcu) s-a născut pe 26 iunie 1904, în localitatea Balș, din județul Olt. A absolvit cursurile primare la școala din localitatea natală, apoi, în 1922, cursurile Liceului Militar "Nicolae Filipescu" de la Mănăstirea Dealu din Târgoviște și pe cele universitare la…
Salate cu ton
Scris de Raluca Ichim Sâmbătă, 08 Iulie 2023
Pentru că este vară, un sezon cu temperaturi extrem de ridicate, vă propunem rețete cu ton. Pe lângă faptul că pentru a le prepara nu este nevoie de aragaz, tonul combinat cu diverse ingrediente este extrem de gustos și ușor de preparat. Salată de ton cu avocadoIngrediente: 1 conservă ton…
Remember. Guy de Maupassant (1850-1893)
Scris de Virgil Guruianu Vineri, 07 Iulie 2023
Henri Rene Albert Guy de Maupassant s-a născut pe 5 august 1850, în Castelul Miromesnil, lângă Tourvelle-sur-Arques, fiind descendent al unei vechi familii nobile. La 13 ani, a urmat un stagiu scurt la Seminarul din Yvetot, iar în 1869 a absolvit Liceul din Rouen. Studiile juridice începute la Paris le-a…
Oameni de seamă. Liviu Ciulei, personalitate proeminentă a culturii românești
Scris de Virgil Guruianu Vineri, 07 Iulie 2023
Liviu Ciulei, regizor, scenograf, actor, arhitect, s-a născut pe 7 iulie 1923, la București. A absolvit în 1946 Conservatorul de Muzică și Artă Dramatică, iar în 1949 Facultatea de Arhitectură, ambele din București.A debutat ca actor în rolul lui Puck din "Visul unei nopți de vară" de William Shakespeare, în…
Remember. Ion Vinea (1895-1964)
Scris de Virgil Guruianu Joi, 06 Iulie 2023
Ion Vinea (pseudonim al lui Ioan Eugen Iovanache) s-a născut pe 17 aprilie 1895, la Giurgiu. A urmat cursurile Liceului "Sf. Sava" din București, în anii 1910-1914. În 1912 a scos, împreună cu S. Samyro (viitorul Tristan Tzara), revista "Simbolul", unde a debutat cu poezie, în același an. În 1913,…
