În condiţiile în care internetul geme de tot soiul de "specialişti" făcuţi peste noapte, gata să ne spună ce, cât şi cum să mâncăm, o gălăţeancă şi-a ales ca domeniu de expertiză siguranţa şi calitatea alimentelor şi standarde de calitate în industria alimentară şi în unităţile de alimentaţie publică. Dr. Aura Darabă, profesor asociat la Universitatea “Dunărea de Jos” din Galaţi şi cercetător asociat la Universitatea de Stat din Iowa, SUA, a fost instructor ...
În condiţiile în care internetul geme de tot soiul de "specialişti" făcuţi peste noapte, gata să ne spună ce, cât şi cum să mâncăm, o gălăţeancă şi-a ales ca domeniu de expertiză siguranţa şi calitatea alimentelor şi standarde de calitate în industria alimentară şi în unităţile de alimentaţie publică. Dr. Aura Darabă, profesor asociat la Universitatea “Dunărea de Jos” din Galaţi şi cercetător asociat la Universitatea de Stat din Iowa, SUA, a fost instructor ...