Încă patru produse tradiţionale gălăţene

Joi, 15 August 2019 08:00 | Publicat în ECONOMIE
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale a acordat recent încă șapte atestate pentru produse tradiționale din județele Galați, Caraș-Severin și Buzău, informează un comunicat al ministerului, citat de Mediafax. În județul Galați, producătorul SC Verdesi & Co a primit atestat pentru patru produse tradiționale obținute din carne de porc provenită din fermele proprii: „Mușchiuleț de porc Ilinca”, „Cotlet haiducesc a lui Zamfir”, „Costiță afumată Ilinca” ...
Premierul Viorica Dăncilă a anunţat reducerea TVA de la nouă la cinci la sută  pentru produsele "montane, ecologice, tradiţionale, autorizate de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale". "Prin diminuarea cotei de TVA pe întreg lanţul de distribuţie, contribuim la reducerea preţului acestor produse şi astfel încurajăm oamenii să consume alimente sănătoase", spune Dăncilă. "În şedinţa de astăzi (n.r. - marţi, 14 mai 2019), discutăm un act normativ cu beneficii imp ...
Să ieşi pe piaţă cu mâncăruri tradiţionale atestate înseamnă să produci puţin şi bun şi să poţi da detalii despre fiecare ingredient folosit şi procedeu de preparare. Or, asta înseamnă şi să vinzi alimentele obţinute la un preţ considerabil mai mare decât al celor preparate prin procedee industriale, cu mulţi conservanţi şi aditivi. Tocmai pentru că e greu să produci alimente atestate tradiţionale - mai ales în condiţiile ordinului 724/2013 - numărul producători ...
“Eşti ceea ce mănânci!” sau cu alte cuvinte “Spune-mi ce mănânci, ca să-ţi spun cât de responsabil eşti”. Am ajuns la acest dicton, fără pretenţii de originalitate, în urma desfăşurării activităţilor din cadrul proiectului european "Mănâncă responsabil",  care s-a derulat la Şcoala Gimnazială “Constantin Gh. Marinescu” din Galaţi, începând cu 2015 şi pe care îl derulăm şi anul acesta şcolar. Activităţile proiectului pe care le vom desfăşura anul ac ...

Produsele TRADIȚIONALE, mai mult de-o poftă, la Galaţi

Sâmbătă, 06 Februarie 2016 06:00 | Publicat în ECONOMIE
O mâncare produsă după reţete tradiţionale ar trebui să fie mai sănătoasă şi mai gustoasă decât toate celelalte. Poate chiar şi un pic mai scumpă, din cauză că e mai greu şi mai costisitor să faci brânză sau cârnaţi aşa cum se pregăteau pe vremea bunicilor. Gălăţeni care să dea bani pe mâncare de mai bună calitate s-ar găsi cu duiumul. Numai că producători de mâncăruri tradiţionale nu prea mai sunt. Potrivit Direcţiei pentru Agricultură şi Dezvoltare Rura ...
Pe masa de Crăciun, deja încărcată de cărnuri, aţi putea pune şi câteva produse "de casă", fie că acestea sunt atestate deja ca tradiţionale de către Ministerul Agriculturii, fie că doar sunt preparate, fără patalama, după reţete din bunici şi străbunici. Nici nu-i nevoie să le cumpăraţi în cantităţi mari - şi-aşa sunt destul de scumpe - ci doar atât cât să vă dea un gust şi mai bun al sărbătorii. Am găsit şi câteva locuri, în Galaţi, din care să le puteţ ...
Oale şi farfurii din lut frumos decorate, căciuli de oaie, curele din piele, ii din bumbac şi mătase, haine împletite, obiecte din lemn sau ceramică şi multe alte produse tradiţionale vă aşteaptă să le admiraţi şi, mai ales, să le luaţi acasă. Acestea sunt frumos aranjate la cea de-a XV-a ediţie a Târgului Meşterilor Populari, organizat de Centrul Cultural „Dunărea de Jos”, pe esplanada Casei de Cultură a Sindicatelor. Şezătoare "în direct" Primul stand pe care l-a ...

32 de bunătăţi tradiţionale au "buletin" de Galaţi

Vineri, 14 Martie 2014 12:30 | Publicat în ECONOMIE
SC Dru Agro SRL, firmă care îi aparţine omul de afaceri gălăţean Ştefan Druică a obţinut, până la acest moment, cele mai multe atestate pentru produse tradiţionale. Este vorba, mai exact, despre 23 de produse din carne care au primit această recunoaştere. SC Contec Foods SRL Tecuci deţine alte nouă atestate de acest fel pentru produse din legume, iar SC Martens SA Galaţi face, în manieră tradiţională, berile Senior şi Faleza. De asemenea, braga Alina este înregistrată în ...

Cotlet haiducesc marca Universitatea "Dunărea de Jos"

Miercuri, 17 Octombrie 2012 12:00 | Publicat în EDUCAŢIE
Universitatea "Dunărea de Jos" a inaugurat o staţie pilot de carne şi produse din carne, care vor fi vândute studenţilor Cotlet haiducesc, costiţă afumată, cârnaţi de bere, pastramă de viţel sau ruladă ţărănească. Sunt câteva produse pe care te-ai aştepta să le găseşti oriunde altundeva, mai puţin în spaţiul academic. Ei bine, Universitatea "Dunărea de Jos" a organizat ieri o degustare a acestor produse proprii, ca o deschidere oficială a staţiei pilot de carne ...
De ieri dimineaţă, pe esplanada de la Potcoava de Aur, au venit producătorii tradiţionali. Dragoş Berariu, reprezentantul firmei ce organizează Târgul itinerant Piaţa Ţărănească, ne-a declarat: „Îi aşteptăm pe gălăţeni să deguste produsele naturale – carne, brânză, pastramă, miere de albine, alviţă, nuga, ciocolată de casă. Sunt producători din toată ţara, de la Arad, Mărginimea Sibiului, Botoşani, Sadova, Câmpulung Muscel. Venim la Galaţi de un an şi jumăt ...