PROPUNERILE RAMONEI | Pate de ficat cu caşcaval şi roşii

Duminică, 18 Decembrie 2016 10:00 | Publicat în MAGAZIN
Astăzi vă prezint un aperitiv inedit, foarte savuros şi de casă. Nu necesită multe ingrediente, dar rezultatul este deosebit. Ingrediente: 500 g ficat de pui, 300 g caşcaval, 10 g gelatină, 150 g roşii, 150 g de morcovi, 150 g ceapă, verdeaţă, sare şi piper, după gust, ulei de floarea-soarelui. Mod de preparare: gelatina se pune într-un bol cu 150 ml de apă fiartă şi răcită şi se lasă la hidratat  câteva minute. Ceapa şi verdeaţa se toacă mărunt. Roşiile se taie cub ...

Propunerile Ramonei | Minioane

Duminică, 11 Decembrie 2016 10:00 | Publicat în MAGAZIN
Minioanele cu alune şi napolitană nu ar trebui să vă lipsească din casă, sunt potrivite pentru a fi servite ca desert sau la cafea, sunt foarte aspectuoase şi de aceea puteţi face un platou şi pentru acele momente când aveţi oaspeţi şi doriţi să-i impresionaţi. O reţetă simplă, la îndemână şi mai ales… pentru care nu aveţi nevoie de cuptor! Ingrediente: 100 gr alune (migdale, nuci, caju), 2 foi napolitană, 100 gr unt, 80 gr zahăr, 2 ouă întregi, 1 plic zahăr vanil ...

Propunerile Ramonei | Plăcintă cu spanac

Duminică, 27 Noiembrie 2016 10:00 | Publicat în MAGAZIN
Dacă vă plac plăcintele, astăzi vă invit la o plăcintă cu spanac şi brânză. Reţeta este cât se poate de simplă. Cu aluatul se lucrează deosebit de uşor, iar umplutura… divină! Plăcinta este extraordinară şi va fi chiar şi pe gustul celor care nu prea sunt fani spanac. Eu vă spun că trebuie încercată neapărat! Ingrediente Aşadar aveţi nevoie de (pentru o tavă de aprox. 35/40 cm): pentru aluat: 1 ou, 500 gr făină, 220 ml apă, 100 gr unt la temperatura camerei, o ...

Propunerile Ramonei | CLĂTITE TRANDAFIR

Duminică, 20 Noiembrie 2016 10:00 | Publicat în MAGAZIN
Clătitele - cel mai rapid desert şi cu mare potenţial de reinventare. Este suficient să găseşti o umplutură mai inedită ori un mod de prezentare special, iar „banalele clătite” pot deveni un desert spectaculos. Sau chiar şi un aperitiv deosebit cu care îi puteţi impresiona chiar şi pe cei mai pretenţioşi invitaţi. Pentru clătitele aperitiv vom face un aluat de clătite clasic pentru care vom folosi: 6 ouă, 500 g făină, 500 g lapte, 500-550 g apă minerală, 50 ml ulei, u ...

Propunerea Ramonei: Tort șah

Vineri, 11 Noiembrie 2016 15:00 | Publicat în MAGAZIN
Torturile sunt nelipsite din meniul aniversărilor sau sărbătorilor petrecute în familie sau cu prietenii. Dar ce-ar fi să transformăm un tort simplu într-unul senzaţional, fără să fim cofetari profesionişti? Şah-mat! Ingrediente 6 ouă, 6 linguri zahăr pudră, 3 linguri ulei, 6 linguri făină, 2 linguri cacao, esenţă de rom, 1 linguriţă praf de copt (opţional) Mod de preparare separăm albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile le batem spumă tare cu un praf de sare. Apoi ...