RUJ molecular din fructe comestibil inventat în România

Sâmbătă, 08 Aprilie 2017 18:00 | Publicat în MAGAZIN
Un ruj molecular din fructe, unt de cacao şi alte ingrediente, care hidratează buzele, dar care poate fi şi mâncat, a fost inventat la Cluj. Rujul va putea fi consumat în restaurante. Rujul a fost inventat de o echipă de cercetători de la Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară Cluj-Napoca, potrivit mediafax.ro. Producerea unui astfel de ruj durează circa 20 de minute. Este o nouă invenţie din zona gastronomiei moleculare, care implică o interacţiune la niv ...