Cele mai sănătoase fructe uscate

Luni, 18 Mai 2020 12:00 | Publicat în SĂNĂTATE
Bogate în cupru şi fier, stafidele sunt considerate cele mai sănătoase dintre fructele uscate. Pentru că sunt o sursă bună de zaharuri sănătoase, stafidele sunt indicate în perioadele de convalescenţă, după eforturi fizice sau intelectuale. Ele reprezintă şi o sursă bună de antioxidanţi, care intervin în procesul de dizolvare şi eliminare a colesterolului. Sunt foarte bogate în potasiu. Medicii spun că aceste fructe uscate trebuie incluse în alimentaţia persoanelor care ...

Cât de sănătoase sunt fructele și legumele

Duminică, 16 Februarie 2020 16:40 | Publicat în SĂNĂTATE
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) anunță, într-un comunicat, că 54 la sută din legumele, fructele şi cerealale monitorizate în Bucureşti nu au prezentat vreun risc pentru consumator. Anul trecut, la Laboratorul pentru Controlului Reziduurilor de Pesticide în Plante şi Produse Vegetale din Bucureşti s-au analizat 419 probe de tomate, din care în 227 probe (54 la sută) nu au fost găsite reziduuri de pesticide, în 192 probe (46 la sută) valorile reziduurilor au ...

Alimente sănătoase, gustoase şi premiate la Ecotrophelia

Marți, 05 Iunie 2018 11:30 | Publicat în EDUCAŢIE
Dacă echipa studenţilor gălăţeni a luat aurul cu "Whoopie Ice", îngheţata delicioasă cu prune şi gutui, pe bază de zer concentrat şi delactozat, şi va reprezenta România, în toamnă, la Paris, să vedem ce alte produse au fost premiate la ediţia a VII-a a Ecotrophelia, organizată la Galaţi, şi ce alte idei interesante ar putea fi o sursă de inspiraţie pentru producătorii din industria alimentară. Anul acesta, în competiţia Ecotrophelia România, organizată de Facultatea ...
Pateul vegetal, gândit în laboratoarele SIA şi premiat cu aur la Salonul de Inventică de la Geneva, va ajunge pe mesele românilor în scurt timp. La fel şi batonul proteic realizat de o echipă de studenţi, cu care SIA va reprezenta Galaţiul la Ecotrophelia, în acest an.Practic, sunt idei care şi-au găsit materializarea pe piaţă şi din care Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor câştigă, astfel, primii bani din transferul de brevet. Sub marca unui producător importan ...