Ingrediente: 300-500 grame afumătură, aproximativ 500 grame de scăriță afumată, 1 ceapă mare, 3 morcovi de mărime medie, 2 tije de țelină apio sau o bucată de rădăcină de țelină curățată de coajă, 1 lingură de paprika dulce de bună calitate, 200 ml suc proaspăt de roșii sau 150 ml bulion de roșii, 1 legătură de tarhon, 1/2 legătură de pătrunjel (pentru o aromă nu foarte pregnantă), sare, piper; opțional: 200 grame de smântână lichidă pentru gătit (20-30 ...

Nutriționistul Mihaela Bilic a explicat, în cadrul emisiunii "Doctor de bine" de la Pro Tv, de ce cartoful este alimentul perfect pentru flora intestinală, dacă este gătit într-o anumită formă."V-ați ferit până acum de cartofi pe motiv că îngrașă? Nu neapărat, sau mai bine spus mai puțin decât orice alte produse făinoase (pâine, paste, orez, mămăligă, cereale). Cu 65 cal/100 g, cartoful este cea mai banală și accesibilă formă de amidon cu absorbție lentă, care ține ...