Friptură de miel la cuptor, marinată în iaurt cu usturoi

Duminică, 05 Noiembrie 2023 11:30 | Publicat în MAGAZIN
Ingrediente: 1 pulpă de miel de 1,5 kg, 350 g iaurt gras, 1 lămâie, 4-5 căței de usturoi, 30 ml ulei de măsline, 1 lingură de coriandru zdrobit fin, 1 linguriță de sare, piper după gust.Preparare: Se curăță cu grijă pulpa de miel de pieliÈ›ele argintii È™i grăsimea de la suprafață, acestea fiind responsabile de mirosul care li se pare multora respingător. Se spală bine lămâia cu apă caldă, se zvântă È™i se rade partea galbenă a cojii. Se curăță usturoiul. Se adaugÄ ...

Berea, mai bună pentru imunitate decât iaurtul

Duminică, 24 Septembrie 2023 12:00 | Publicat în MAGAZIN
Se pare că berea ar fi mai bună pentru imunitate decât iaurtul, chefirul, brânza şi alte produse lactate fermentate, potrivit unui studiu al cercetătorilor chinezi de la Universitatea Medicală Dalian. Efectul benefic se datorează enzimelor conţinute în bere. Autorii studiului au evaluat compoziţia băuturii cu spumă şi au descoperit că polifenolii şi celuloza din aceasta rămân ingrediente cheie-pentru întărirea sistemului imunitar.Potrivit oamenilor de ştiinţă, polifenolii ...