A fost odată ca niciodată, pe vremea când Dunărea și Delta „țineau” pește cu carul, iar bălțile de pe malul drept al fluviului se întindeau de la Brăila la Tulcea. În vremea aceea, 1914 de pildă, leul era echivalent cu francul elveţian și cu francul francez, iar un dolar american costa circa 5 lei. Iar statul stabilea anual prețul de vânzare a peștelui.  Vă prezentăm în imagine mercurialul valabil pentru anul 1916, valabil de la 18 aprilie. După cum se vede, capul de a ...

PESCĂRII din Galaţi, găsite în neregulă

Sâmbătă, 31 Martie 2018 13:00 | Publicat în EVENIMENT
Mai multe pescării deţinute de două societăţi comerciale din Galaţi au fost amendate în urma unor controale făcute, zilele trecute, de poliţişti şi inspectorii ANPA. Echipele care au verificat calitatea şi legalitatea deţinerii şi vânzării peştelui au găsit aproape o sută de kilograme de peşte, din speciile somon şi sturion, care nu prezentau elemente de identificare, neputând fi efectuată trasabilitatea. Valoarea totală a amenzilor depăşeşte 62.000 de lei. ...

MERCURIAL/ Cât ne costă peştele pentru Buna Vestire

Marți, 22 Martie 2016 00:00 | Publicat în ECONOMIE
Vineri, 25 martie, de Buna Vestire, e prima dezlegare la peşte din acest post. În alţi ani, dezlegările au fost prilejuri numai bune pentru unii dintre comercianţii de peşte să crească preţurile mărfii din galantare. Că doar creştinul care nu pune carne, ouă şi brânză pe masă tot postul, o să dea bani pe o bucată de peşte, indiferent cât ar costa ea! Ei bine, nici în acest an nu-i peştele chiar aşa de ieftin. Totul este să aveţi timp şi răbdare să umblaţi din pescă ...
Unii dintre gălăţeni consumă, în medie, de două ori mai mult peşte decât media pe ţară, potrivit unui studiu de piaţă privind piscicultura * Producătorii locali se plâng că oamenii au dat carasul pe doradă şi somon * Unele pescării din oraş fac bani buni, dar nici vânzătorii "la negru" nu fac foamea Pentru ce să mai producem noi mult peşte, au reclamat în repetate rânduri puţinii piscicultori gălăţeni, dacă tot nu ni-l cumpără nimeni? Gălăţeanul de rând e s ...
Zeci de kilograme de peşte cu termenul de valabilitate expirat au fost confiscate la finele săptămânii trecute în cadrul unei acţiuni de verificare a legalităţii magazinelor de profil Marfă fără documente sau de-a dreptul expirată au descoperit poliţiştii de la Ordine Publică şi cei de la Economic zilele trecute, când o descindere cu forţe sporite a arătat că negoţul cu peşte este departe de a fi frumos "mirositor". Nu mai puţin de 28 de societăţi comerciale de profil d ...
* Peste câteva zile, la Galaţi va avea loc Festivalul Scrumbiei, însă peştele încă n-a urcat pe Dunăre, aşa că e posibil să lipsească de la propria sărbătoare * Ce alternative şi la ce preţ au amatorii de saramură Dacă nu v-aţi făcut din timp aprovizionarea, aveţi toate şansele să puneţi pe masa de Florii orice peşte, numai scumbie de Dunăre nu! Mai ales dacă nu vă place să vă treziţi dis-de-dimineaţa, şansele să mai găsiţi, pe alese, cel mai căutat peşte ...
Deliciul culinar al primăverii la Galaţi, scrumbia de Dunăre, întârzie anul acesta, din cauza condiţiilor meteo * Sunt, totuşi, şanse mari ca masa de Florii să fie plină de scrumbie De Buna Vestire, pescăriile gălăţene au fost extrem de sărăcăcioase în ceea ce priveşte oferta de peşte. Cei mai mulţi comercianţi s-au axat pe peştii de crescătorie, crap, caras, novac, exemplarele sălbatice fiind împiedicate să ajungă în plasele pescarilor din cauza condiţiilor mete ...
* Din momentul în care este pescuit şi până când ajunge în farfuria gălăţenilor, un peşte necongelat nu trebuie să stea mai mult de o săptămână * Este posibil aşa ceva sau se folosesc conservanţi? Peştele refrigerat de import este sau nu este proaspăt? Este întrebarea pe care şi-o pun toţi consumatorii de câţiva ani, de când pe piaţa gălăţeană au apărut tot felul de specii de peşti, mai mult sau mai puţin exotici, sub formă refrigerată. Cei mai mulţi consum ...
În oraşul în care peştele ar trebui să fie la el acasă în galantare, tronează specii precum macrou, pangasius, păstrăv, somon şi dentex * Ştiuca, şalăul sau bibanul se găsesc cu intermitenţe chiar şi în pescăriile tradiţionale Galaţiul e înconjurat de ape şi, cu toate astea, pescăriile şi supermarketurile sunt pline cu peşte de import. Mai mult, nici cel local nu prea e de la noi, ci provine, în mare parte, de peste Dunăre, de la bălţile din judeţul Tulcea ...
Pescăriile profită la maximum de cererea mare de peşte în perioada Floriilor şi, pe lângă faptul că majorează abuziv preţurile, mai bagă şi marfă stricată în galantare. Cel puţin asta au descoperit, în urma unor controale Comisariatul Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor (CJPC). „Am aplicat 23 de sancţiuni, dintre care şapte cumulează amenzi în valoare de 13.800 de lei. De asemenea, au fost oprite de la comercializare 92,8 kilograme de peşte iar 539 kg au fost oprit ...