Compartimentează mâncareaCumpără carnea și legumele preferate pentru câteva zile și ambalează-le în porții individuale. Adaugă condimentele preferate sau o marinadă și lasă-le la rece, ideal, vidate.Gătește în cantități generoaseÎntr-un mod similar, gătește cu câteva porții în plus și congelează porțiile pentru alte zile.Folosește resturileGăsește rețetele potrivite, precum pizza sau frittata, în care poți folosi resturile de la mâncarea preparată cu o zi sau ...

Sosurile roșii pentru paste sunt specifice bucătăriei italienești. Sunt explozii de arome și texturi, deși nu conțin multe ingrediente și se fac într-un timp destul de scurt.Sos italian simpluIngrediente: 30 ml ulei de măsline, 4 căței de usturoi, fulgi de ardei roșu, 2 g oregano, 50 g pastă de tomate, 800 g roșii întregi decojite, 1 crenguță de busuioc, sarePreparare: Într-o oală mare, se amestecă uleiul cu usturoiul și se pun la foc mediu cam un minut. Se adaugă fulgii d ...

Charles Martin ”Chuck” Jones, grafician, creator de desene animate, scenarist, producător și regizor american, s-a născut pe 21 septembrie 1912, în orașul Spokane, Statele Unite ale Americii. A studiat la Institutul de Artă Chouinard din Los Angeles. În 1933, s-a angajat ca asistent animator la unitatea de desene animate Warner Bros., ajungând apoi chiar directorul acestei divizii de animație. A regizat primul său scurtmetraj, ”The Night Watchman”, în 1938.La sfârșitul anilo ...

Grigore Alexandrescu, poet și fabulist, s-a născut pe 22 februarie 1810, la Târgoviște. În anul 1831, este înscris la școala de limba franceză a lui Jean-Alexandre Vaillant, care, în 1832, devine Colegiul Național „Sfântul Sava”. Cultura sa a fost consolidată de pasiunea pentru literatură, pentru lectura din Xenofon, Tucidide, Plutarch, clasicii secolelor XVII și XVIII, Voltaire și Racine, din primii romantici francezi.La 6 martie 1832, are loc debutul său literar, în „Cur ...

Robert Edwin Peary, navigator și explorator polar american, s-a născut pe 6 mai 1856, în Pennsylvania, SUA. A urmat Colegiul Bowdoin, apoi s-a alăturat US National Geodetic Survey. În 1881 s-a înrolat în Marină. El a vizitat Arctica pentru prima dată în 1886, făcând o încercare nereușită de a traversa Groenlanda cu sania trasă de câini. În expediția din Groenlanda din 1891-1892, a fost mult mai bine pregătit și, ajungând la fiordul Independenței, în ceea ce este acum cuno ...

Matematician, diplomat și eseist, Mircea Augustin Malița s-a născut pe 20 februarie 1927, la Oradea. În 1948 și-a luat  licența în matematici la Universitatea din București. La numai 22 de ani, devine cadru didactic universitar, carieră pe care a desăvârșit-o în mod strălucit de-a lungul a peste șase decenii. În 1972 își susține doctoratul și obține titlul de profesor universitar la Facultatea de Matematică a Universității din București.În 1962 primește postul de mini ...

Luigi Rodolfo Boccherini s-a născut pe 19 februarie 1743, în orașul Lucca din Italia. La o vârstă tânără, tatăl său, care era de asemenea violonist și contrabasist, l-a trimis pe Luigi la Roma pentru a studia. În 1757 el a mers la Viena cu fiul său, unde amândoi au fost angajați de către curtea regală ca muzicieni la teatru. În 1761, Boccherini a mers în Madrid, unde a fost angajat de Don Luis, fratele cel mic al Regelui Charles al-III-lea. Acolo el a înflorit sub patronajul ...

Ernst Mach, fizician și filozof austriac, s-a născut pe 18 februarie 1838, la Brno, Cehia. A intrat la Universitatea din Viena la 17 ani. Și-a luat doctoratul în fizică în 1860. A fost, pe rând, profesor de matematică, de fizică experimentală și de filozofie, dar a continuat să se identifice ca fizician și să efectueze cercetări fizice de-a lungul carierei sale. Astfel, el a descoperit fenomenul fiziologic care a ajuns să fie numit benzile lui Mach, a dezvoltat tehnici optice și ...

Poetul, prozatorul şi eseistul Giosue Carducci s-a născut la 27 iulie 1835, în Valdicastello (Toscana). A făcut cursurile primare la Florenţa, apoi a continuat la Şcoala Normală Superioară din Pisa.Din 1856, a fost profesor de gimnaziu la San Miniato al Tedesco. Aici, şi-a publicat, în 1857, prima culegere de poezii, "Rime". În 1860, a fost numit profesor de literatură italiană la Universitatea din Bologna, funcţie pe care a deţinut-o până la pensionarea sa, în 1904.Opera sa po ...

Lucia Demetrius, prozatoare, poetă, traducătoare, s-a născut pe 16 februarie 1910, la București. A urmat Școala Centrală ”Maria Brâncoveanu” între 1921 și 1928. În 1931, şi-a luat licenţa în filosofie, absolvind, concomitent, cursurile Conservatorului de Artă Dramatică, la clasa profesorului Ion Manolescu, iar în 1932 şi-a luat şi licenţa în litere.După câteva luni în care a jucat pe scena teatrului din Cernăuţi, Lucia Demetrius a devenit actriţă a companiei teatra ...