Sosurile roșii pentru paste sunt specifice bucătăriei italienești. Sunt explozii de arome și texturi, deși nu conțin multe ingrediente și se fac într-un timp destul de scurt.Sos italian simpluIngrediente: 30 ml ulei de măsline, 4 căței de usturoi, fulgi de ardei roșu, 2 g oregano, 50 g pastă de tomate, 800 g roșii întregi decojite, 1 crenguță de busuioc, sarePreparare: Într-o oală mare, se amestecă uleiul cu usturoiul și se pun la foc mediu cam un minut. Se adaugă fulgii d ...