Ştiţi de unde provine carnea pe care o mâncaţi?

Joi, 02 Mai 2013 06:00 | Publicat în SATUL
Singurul abator din judeţ autorizat să taie miei pentru vânzare a sacrificat, până miercuri, doar 180 de capete * Presupunând că jumătate din piaţa gălăţeană a cărnii de miel este ocupată de importuri, de unde provin şi cum au fost tăiate celelalte mii de animale a căror carne o cumpărăm? Necesarul de consum al gălăţenilor, în perioada Paştilor, este de peste 11.000 de miei (socotind un miel la circa 20 de persoane), dar ciobanii au vândut prea puţin, iar singurul a ...

Stânele gălăţene au aproape 160.000 de miei

Joi, 02 Mai 2013 06:00 | Publicat în SATUL
Crescătorii de animale spun că prin stânele lor bate vântul a pagubă * Furajele se scumpesc, iar preţul cărnii rămâne scăzut, în condiţiile în care samsarii fac legea A fost secetă năsprasnică în primăvara, vara şi toamna anului trecut, aşa că furajele pentru oi au fost pe sponci. Ciobanilor le-au crescut cheltuielile de întreţinere a şeptelului, dar prea mulţi miei n-au vândut, cel puţin deocamdată. Tăierea în stână - în lipsa autorizării temporare a unui pu ...
În cazul în care consideraţi că aţi fost nedreptăţiţi, adresaţi-vă oamenilor legii O acţiune aparent banală poate avea consecinţe relativ grave asupra buzunarului. Un cititor al "Vieţii libere" ne-a povestit pe larg modul în care o vânzătoare din Piaţa Centrală a încercat să-l înşele la cântar. Întâmplarea s-a petrecut în momentul în care omul a încercat să cumpere carne de la un cunoscut producător local. "I-am arătat vânzătoarei o bucată de costiţă pe ca ...
Intervenţiile pe firul scurt le tăiau elanul medicilor veterinari care trebuia să controleze comercianţii cu pile Interceptările telefonice din rechizitoriul fostului şef al Direcţiei Sanitar Veterinare (DSV), Viorel Gheorghiţă, arată faptul că intervenţiile pe firul scurt le tăiau elanul celor de la DSV de a mai face şi alte controale. Mai grav este că eticheta de "control interzis” pusă de Gheorghiţă pe unii afacerişti ducea la adevărate bombe cu ceas în pieţele din ...

Bucătăria germană: Lărgeşte cureaua şi mănâncă cât poţi!

Sâmbătă, 13 Aprilie 2013 12:00 | Publicat în MAGAZIN
Bucătăria germană variază foarte mult de la regiune la regiune. Regiunile sudice au multe în comun cu vecinele lor, Elveţia şi Austria. În vest, se simt influenţele franceze, în est cele est-europene, iar pe coastele de nord cele scandinave. Carnea Porcul este la putere în Germania, urmat de vită şi de pui. Daca nu e făcută la cuptor, atunci carnea de porc se transformă în cârnaţi (wurst) şi este friptă la grătar. Peştele Heringul e peştele numărul unu al Germaniei, ...

S-a scumpit mielul de Paşti! Veşti greu de digerat!

Duminică, 07 Aprilie 2013 18:00 | Publicat în ECONOMIE
Sindicatului Naţional al Crescătorilor de Ovine şi Caprine a anunţat, la finele săptămânii trecute că în acest an carnea de miel se va vinde mai scump ca anul trecut. Preţurile ar putea ajunge la 30 de lei pe kilogram, din pricina costurilor mari de întreţinere a animalelor, pe durata iernii. În cursul anului trecut, carnea de miel s-a vândut cu preţuri începând de la 24 de lei kilogramul. ...
Tribunalul Bacău a admis cererea fostului şef al Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA), Viorel Gheorghiţă, acesta având acum posibilitatea de a călători prin toată ţara. Decizia poate fi atacată cu recurs.Gheorghiţă şi alţi 20 de inculpaţi au fost trimişi în judecată pentru falsificare de alimente, infracţiune comisă prin fapte de corupţie. Mai exact, procurorii DNA i-au reproşat lui Gheorghiţă că, sub umbrela funcţiei pe care a deţinu ...
Exporturile de carne de cal şi de vită tranşată au scăzut aproape total în urma scandalului internaţional al cărnii de cal în care a fost implicată şi România, deşi carnea nu a provenit de la producători locali, cele mai mari cereri fiind anterior din Franţa şi Italia, potrivit Federaţiei Pro Agro."Vânzările de carne de cal, câte erau ele, 6.000 - 7.000 de tone, nu ne aşteptăm să se mai producă anul acesta. Sunt bani de care agricultura avea nevoie. Carnea de vită tranş ...
Când autorităţile islandeze au luat cunoştinţă de scandalul cărnii de cal strecurate incognito prin Europa în produse etichetate ca fiind de vită, au decis să facă propriile teste pentru a se asigura că acest fenomen nu se petrece şi în Islanda. Nu s-au descoperit produse cu urme de carne de cal însă autorităţile au găsit ceva mult mai bizar: plăcintă cu carne de vită... fără pic de carne. Autorităţile au precizat că plăcinta misterioasă, a cărei umplutură părea s ...
"Viaţa liberă" a descoperit locul unde abatoarele ilegale din Galaţi aruncă resturile de animale sacrificate fără acte * Resturile a sute - dacă nu cumva mii - de animale umplu trei râpe şi o pădurice din apropierea lacului Brateş * Multe din resturi aparţin unor cai despre care există indicii că au ajuns în galantare în loc de carne de vită sau de porc * Autorităţile promit o anchetă penală în acest caz În plin scandal al cărnii de cal, la marginea Galaţiului există ...
Pagina 7 din 9