Un cal pentru Regatul Unit

Duminică, 10 Februarie 2013 17:40 | Publicat în Na(ra)ţiunea MiticoLogică
Dac-au văzut că nu-şi sperie poporul cu ţiganii români, politicienii englezi s-au gândit să le ia acestora caii de la căruţe şi să-i ambaleze mediatic într-un maţ  transfrontalier de fraude alimentare . Nu neg că unii ar vinde şi carne de măgar cu etichetă de mânzat când vine vorba de profit. Dac-ar fi reclamat substituirea asta, acuzatorii ar mai fi avut o şansă. Pe când calul e la mare preţ în România, dear gentlemen! Unui cal imediat i se ataşează o căruţă pli ...

DNA Galaţi a scăpat de acuzaţii în scandalul Albo

Marți, 22 Ianuarie 2013 00:00 | Publicat în JURIDIC
Plângerea penală făcută de omul de afaceri Neculai Dumitru, prin soţia sa, împotriva procurorilor Anticorupţie a fost soluţionată în favoarea anchetatorilor, atât de către Parchetul Înaltei Curţi, cât şi de către Înalta Curte de Casaţie şi Justiţie. Parchetul a dispus neînceperea urmăririi penale în ceea ce-i priveşte pe procurorii şi poliţiştii de caz, iar Curtea Supremă a respins ca nefondată plângerea făcută de Dumitru împotriva acestei soluţii. Vă reaminti ...
E nevoie de ani de experienţă ca bunătăţile tradiţionale să iasă ca la carte * Munca din bucătărie nu e puţină, dar merită, atunci când Crăciunul capătă un gust aparte Belşugul mesei de Crăciun ne-ar bucura pe toţi chiar şi dacă bunătăţile au fost cumpărate, pe ultima sută de metri, din supermarket sau de prin alte magazine. Altul ar fi, însă, gustul sărbătorii dacă toate mâncărurile tradiţionale au fost pregătite în casă, de mâini pricepute, care au ame ...
Fără 15 lei, nu cumpărăm nici măcar un kilogram de carne pentru masa de Crăciun * Preţurile sunt cu un sfert mai mari decât anul trecut ' Ieşiţi mai ieftin dacă vă cumpăraţi porcul în viu, dar e mai mult de muncă Ştim cu toţii că leguma cea mai bună e carnea de porc! Şi dacă în timpul anului mai ţinem la siluetă şi încercăm să mâncăm puţin şi cât mai sănătos, poate măcar de Crăciun ar trebui să dăm frâu liber poftelor culinare şi să ne ospătăm! A ...
Mai mulţi crescători de suine care au şi lanţuri de desfacere a produselor alimentare de profil anunţă că, până la finele anului, se va înregistra o scădere uşoară a preţului cărnii de porc şi a produselor derivate. Ieftinirea va fi însă una de scurtă durată şi se datorează sacrificării unor efective foarte mari de suine, inclusiv din fondul de reproducere, în cursul perioadei care urmează. În anul 2013, mai spun producătorii, preţurile ar urma să crească vertiginos ...
Universitatea "Dunărea de Jos" redeschide astăzi staţia pilot de carne şi produse din carne, precum şi cea de lapte şi produse lactate. Este vorba despre unităţi de producţie în care studenţii Facultăţii de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor (FSIA) au posibilitatea de a face practică. În plus, produsele realizate aici vor putea fi valorificate în cadrul cantinei studenţeşti. Cele două obiective, pe care FSIA le redeschide astăzi, de Ziua Mondială a Alimentaţiei, au fost re ...

Pastrama - deliciul care face casă bună cu tulburelul

Duminică, 14 Octombrie 2012 13:00 | Publicat în MAGAZIN
Alături de parfumul dulce acrişor al gutuilor şi de aroma înţepătoare a vinului abia stat din fiert, un alt iz tronează în galeria mirosurilor fără de care toamna nu ar fi decât un alt anotimp: cel al pastramei. Pe grătar, la ceaun, la tigaie ori pur şi simplu afumată şi savurată în felii subţiri alături de un vin rece şi tânăr, carnea fragedă şi condimentată dă un colorit specific lunilor în care bronzul naturii se împleteşte cu neaoşele tradiţii ale pregătirilor ...
Scumpirea energiei şi a carburanţilor a generat un adevărat efect de bulgăre de zăpadă. Carnea, care nu ar trebui să lipsească de pe mesele noastre, tinde să devină un "accident" care se produce în bucătărie doar la zilele mari. Producătorii şi procesatorii de carne susţin că scăderea puterii de cumpărare a populaţiei, asociată cu scumpirile utilităţilor au transformat această piaţă într-un câmp de luptă pe care rămân din ce în ce mai puţini protagonişti. Dinco ...

Cea mai ieftină carne de miel costă 25 lei

Luni, 09 Aprilie 2012 18:00 | Publicat în SOCIETATE
Preţul cărnii de miel a mai scăzut, faţă de săptămâna trecută, când ajungea la aproape 40 lei, în hypermarketuri. În Piaţa Centrală, kilogramul din cea mai căutată carne, în aceste zile, se vindea ieri cu 25 lei, într-un galantar mobil, aşezat lângă hala de verdeţuri. Prin magazinele de carne din pieţele din Micro 19 şi Micro 17 n-am văzut încă nici urmă de carne de miel. Unii dintre comercianţi spuneau că nici nu vor aduce, în acest an.  S-au aprovizionat, ...
Destin previzibil cu final neaşteptat - Ruladă picantă din pulpă de porcCe alte pofte ar mai fi putut oare să aştepte pitite în ungherele pântecului după dezmăţul culinar dictat drept şi tradiţional de Crăciun? Pe lângă sărmanii cârnaţi agăţaţi la zvântat şi slănina întinsă în sare pentru o afumare târzie, în anul ce va să vie, zăcea o bucată zdravănă dintr-o pulpă de porc, menită unei stropeli cu vin roşu ce ar fi avut să fie urmată de scufunadrea în bai ...
Pagina 8 din 9