Cea mai mare carte de bucate din lume

Duminică, 27 Mai 2018 09:00 | Publicat în MAGAZIN
De-a lungul timpului, o mulțime de filmulețe despre tot felul de preparate, rețete, stiluri de viață au făcut ca YouTube să devină cea mai mare carte de bucate din lume. De la amatori sau bucătari profesionişti poţi afla, printr-o simplă căutare, despre condimente coreene, preparate din India, Guatemala sau Congo. Găsim multe surse de inspiraţie, altele decât cele din gastronomiile occidentale, care sunt de cele mai multe ori în atenţia reflectoarelor. Cărțile de bucate cla ...

Nu arunca legumele moi din frigider!

Sâmbătă, 26 Mai 2018 15:00 | Publicat în SFATURI
De câte ori nu ai aruncat legumele din frigider pentru că s-au înmuiat şi ai avut impresia că nu ai ce să mai faci cu ele? Înainte de a te îndrepta spre coşul de gunoi, gândeşte-te că poţi salva o parte din aceste legume. Iată câteva sfaturi prezentate pe gustarte.ro, care îţi pot fi de folos. Rădăcinoasele. Ţelina, morcovii, pătrunjelul, păstârnacul sau ridichiile încep să se deshidrateze dacă sunt ţinute în frigider o perioadă mai lungă de timp. Din momentul în ...

Street Food Festival, în premieră la Galați

Joi, 17 Mai 2018 12:00 | Publicat în MAGAZIN
Cel mai mare festival din România dedicat mâncării stradale ajunge anul acesta și la Galați. Street Food Festival se va desfășura, între 13-16 septembrie, în Grădina Publică. ”O mulțime de bunătăți, de la burgeri la costițe, de la pizza la creveți cu susan, de la taco la dulciuri” vor putea fi gustate. Și, chiar dacă mâncarea este principala atracție, alte activități, inclusiv pentru copii, vor completa atmosfera de festival. Street Food Festival a debutat în anul ...

Liru-liru crocodilu’. Din farfurie

Vineri, 11 Mai 2018 00:00 | Publicat în TV MANIA
* Filipineza din Focşani. „Dacă te uiţi pe statistici, băă, România? Nişte amărâţi, bă, nişte desculţi! Frate, să ajungi să mănânci peşte fermentat, ou bălit, scorpion, tarantule şi viermi! Nu mai zic de veveriţe, şobolani, greieri şi alte lăcuste… şi noi suntem ţară de lumea a treia?!”, cam aşa filozofau, cu voce tare, cei trei „Chefi la cuţite” în vreme ce se îndemnau unul pe altul să guste din preparatul care-i şocase din prima. „Miroase îngrozito ...

Zeci de substanţe chimice în farfuria de 1 Mai

Marți, 01 Mai 2018 00:01 | Publicat în Prima Pagina
Asociaţia Pro Consumatori trage semnalul de alarmă. Mititei şi cârnaţi coloraţi cu carmin, pâine cu aminoacizi din unghii şi păr şi muştar îndulcit cu sucraloză! Sunt doar câteva dintre „bombele” pe care noi le punem pe masă în zile festive sau de weekend, potrivit unui studiu realizat de Asociaţia Pro Consumatori (APC). ONG-ul a achiziţionat din marile structuri comerciale (hipermarketuri/supermarketuri) 25 tipuri de mititei, 116 tipuri de cârnaţi, 34 tipuri de muştar, ...

Cele mai ciudate fobii legate de mâncare

Sâmbătă, 28 Aprilie 2018 17:00 | Publicat în MAGAZIN
Există multe fobii pe lume, dar puține sunt cunoscute. La unele, nici nu ne putem gândi, însă sunt oameni cărora le este frică de ouă sau de unt de arahide. Pare amuzant, dar sunt probleme care le afectează viața, unele dintre ele putând duce chiar și la deces. Acerbofobia - frica de alimente acre Nu suporți lămâile? Nu vrei nici măcar să te uiți la ele? Potrivit Enciclopediei de fobii, temeri și anxietăți - probabil ai acerbofobie sau frică de alimente acre. Nu este foar ...

Fructe, legume, lapte şi corn în şcoli

Luni, 12 Martie 2018 08:30 | Publicat în EDUCAŢIE
Elevii vor primi la şcoală produse de panificaţie, lactate, fructe şi legume, prevede o lege promulgată la începutul săptămânii de preşedintele Klaus Iohannis. Concret, pe parcursul săptămânii şcolare, unui elev i se vor acorda gratuit două porţii de fructe sau legume, două porţii de lapte şi o porţie de produse lactate. Fiecare dintre aceste categorii va fi combinată cu produse de panificaţie (din făină integrală, fără adaos de zahăr, îndulcitori şi alţi aditivi ...

ANGELICA - iarba celor şapte îngeri

Miercuri, 07 Martie 2018 16:30 | Publicat în SĂNĂTATE
Angelica a fost cultivată în grădinile mănăstirilor încă din Evul Mediu, deoarece călugării considerau că vindecă atât trupul, cât și mintea, atrăgând protecția îngerilor, în special a Sfântului Arhanghel Mihail. În gastronomie Se utilizează datorită aromei plăcute și gustului dulce-amărui. * La salate, preparate din pește și diferite deserturi, se utilizează mugurii cruzi, frunzele mature, dar și florile foarte picante; * La decorarea produselor de patiserie, se ...

Fisticul - aurul verde al planetei

Duminică, 11 Martie 2018 09:00 | Publicat în SĂNĂTATE
Fisticul este un arbore de dimensiuni mici, nativ din Asia Centrală (Siria, Iran, Turkmenistan, Kirghistan, Turcia, Grecia, Pakistan şi Afganistan). UTILIZĂRI CULINARE Fisticul este un condiment ce oferă gust, culoare și textură preparatelor culinare ca: - deserturi (înghețate, baclavale, biscuiți, tarte cu lămâie etc.) - salate cu fistic - tartine - preparate din carne/pește și legume (curry-uri, cotlet de berbecuț în crustă de fistic) - sosuri (pesto, sosuri pe bază de iaur ...

Ce au mâncat vedetele la Globurile de Aur

Vineri, 02 Februarie 2018 14:00 | Publicat în MAGAZIN
A 75-a ceremonie de decernare a Globurilor de Aur 2018 a avut loc pe 7 ianuarie, la Beverly Hills. Atenţia tuturor s-a îndreptat asupra ţinutelor vedetelor şi a câştigătorilor, aşa cum era şi firesc. Totuşi, presa de peste ocean a intrat şi în bucătăria evenimentului şi a ridicat capacele oalelor unde s-au pregătit bucate speciale pentru un asemenea moment. La cina ce a precedat gala de acordare a Globurilor de Aur de la The Beverly Hilton au participat 1.300 de persoane. Chef A ...
Pagina 5 din 34