Caniculă, două coduri de călduri extreme, ploi și zăpadă. Așa arată traseul parcurs de cadrele didactice din țară, care, nemulțumite de situația din învățământul românesc, au protestat la București începând din vara anului 2025. Dacă atunci s-au arătat nemulțumiți de măsurile ce urmau să afecteze actualul an școlar, acum profesorii au ieșit din nou în stradă, în  fața Guvernului, pentru a semnala starea de incertitudine a catedrelor și soarta vitregă a elevilo ...

Duminică, 8 februarie, porțile Teatrului Naţional de Operă şi Operetă "Nae Leonard" se redeschid, pentru a-i primi pe gălățenii iubitori de muzică bună. Reprezentaţia din acest weekend, „Ţara surâsului”, este o operetă romantică în trei acte. Compozitorul Franz Lehár a scris muzica pe baza libretului semnat de Ludwig Herzer şi Fritz Beda Lohner. Premiera mondială a operetei a avut loc pe 10 octombrie 1929, la Teatrul Metropol din Berlin, iar cea românească a avut loc � ...

Teatrul pentru Copii și Tineret ”Gulliver” continuă seria duminicilor cu teatru pentru toate vârstele, pe 8 februarie programând reprezentații dedicate atât celor mici, cât și tinerilor și adolescenților. De la ora 10:30, spectacolul ”Punguța cu doi bani” aduce publicului cunoscuta poveste a lui Ion Creangă, într-un registru proaspăt și efervescent, încărcat de vervă și umor. Adaptarea în versuri, de Aurelian Iorga, transformă amuzantele peripeții ale cocoșului n ...

Teatrul Dramatic „Fani Tardini” prezintă, pe 6 și 7 februarie, cea mai nouă producție a sa, „Caligula”, de Albert Camus, spectacol în regia lui Cătălin Vasiliu. Produs în perioada iulie 2025 - februarie 2026, spectacolul „Caligula” este o dramă după un text clasic scris de Albert Camus în 1938, recunoscut internațional, provocator și fascinant, despre putere absolută, despotism şi absurd. Traducerea îi aparţine lui Laurenţiu Fulga. „Un text clasic cu dimensiuni ...

Jazz Society Club Galaţi continuă seria evenimentelor sale de referință cu un concert special susținut de Alex Jaxx Quartet, care o va avea ca invitată pe Andra Botez. Proiectul reunește muzicieni cu un discurs artistic modern și rafinat. Gălățenii sunt invitați astfel vineri, 6 februarie, de la orele 19,00, la o seară de emoție pură, un concert în care muzicienii Alex Jaxx, Andra Botez, Cătălin Huţanu, Bogdan Botez și Lucian Rusu, prin improvizație, eleganță și ene ...

Pasiunea pentru lectură continuă la Teatrul Dramatic și în această săptămână. Miercuri, 4 februarie, de la ora 17.00, de Ziua Internațională a Cititului Împreună (cu voce tare), actrițele Cristina Uja Neagu și Maria Niță vor citi, la Centru Multifuncțional de Servicii Sociale pentru Tineri, fragmente din „Micul prinț” de Antoine de Saint-Exupery. Joi, 5 februarie, tot de la ora 17.00, la Sala Studio a Casei de Cultură a Studenților Galați, se vor citi fra ...

Plăcinta cu varză murată este un preparat tradițional care aduce aminte de gusturile autentice ale bucătăriei de odinioară. Cu o umplutură savuroasă și ușor acrișoară, această plăcintă reușește să încânte papilele gustative prin contrastul dintre textura fragedă a aluatului și prospețimea verzei murate. Varza murată oferă un echilibru perfect între aciditate și dulceață, iar sotarea acesteia cu ceapă și diverse condimente intensifică aromele, transformând fieca ...

Prin proiectul „SHORE” implementat la Colegiul Național „Alexandru Ioan Cuza” în perioada octombrie 2025 - martie 2026, echipa de instituţiei gălăţene și-a propus o serie de activități care să creeze o legătură emoțională a elevilor cu ecosistemele acvatice ale Dunării și afluenților săi. Scopul dezvoltării acestei legături emoționale este de a-i ajuta pe elevi să înțeleagă rolul acestor ecosisteme și mai ales să se implice activ în misiunea de refacere a aces ...

Acest preparat culinar este realizat din pește, cunoscut pentru carnea albă, suculentă și textura fină. Procesul de preparare implică tăierea în porții, apoi trecerea lor printr-un strat de făină, ou și pesmet, urmat de prăjirea în ulei până când șnițelele devin aurii și crocante. Deși pentru această rețetă se recomandă fileul de pește alb, se poate folosi în general orice tip de pește, însă fileurile trebuiesc bine curățate de oase înainte de preparare.Ingredien ...

Dacă te numeri printre cei care preferă pâinea prăjită, ar trebui să știi că există câteva riscuri la care te expui, din punct de vedere al sănătății. Vestea bună este că nu orice pâine prăjită prezintă un risc pentru sănătate, ci doar cea ”arsă”, de culoare maroniu închis.  Acest lucru se datorează unei molecule care se formează atunci când mâncarea este gătită la temperaturi ridicate, numită acrilamidă. Acrilamida se formează în toate mâncărurile ”ar ...