Termenul de "superaliment" a devenit o sintagmă la modă, aplicată adesea produselor precum semințele de chia, fructele de acai, goji sau quinoa. Aceste alimente sunt promovate ca având proprietăți miraculoase, de la prevenirea îmbătrânirii până la combaterea cancerului. Cât de mult adevăr se ascunde însă în spatele acestor etichete și ce înseamnă cu adevărat un superaliment? În esență, un superaliment este un produs cu o densitate nutrițională excepțională. El conți ...