Când e proaspătă carnea de porc

Luni, 12 Decembrie 2016 08:00 | Publicat în SOCIETATE
Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) face verificări, în această perioadă, pentru a se asigura că atât carnea, cât şi produsele derivate din carnea de porc sunt proaspete. Totuşi, nu-i asta garanţia faptului că fiecare bucată de porc pusă în vânzare, în Galaţi, e bună de mâncat. Precaut ar fi să verificăm şi noi, cu atenţie, orice cumpărăm. Şi nu doar în preajma Crăciunului, ci tot timpul.În ceea ce priveşte carnea de porc, trebu ...

Cine creşte şi cine taie porci în Galaţi

Luni, 12 Decembrie 2016 09:00 | Publicat în ECONOMIE
* Sunt doar şapte ferme de profil în Galaţi, dintre care două se află în insolvenţă * Efectivul de porci a scăzut cu o treime Mai mulţi porci cresc gălăţenii în coteţele de pe lângă case decât fermierii, în halele din exploataţiile lor. Mai exact, în gospodării sunt înregistraţi 57.756 de porci, în vreme ce numai 14.212 sunt crescuţi în ferme, din datele Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ADVSA) Galaţi. Numărul de capete, la nivel de j ...

De ce nu creşte consumul. Mese fără peşte

Miercuri, 23 Noiembrie 2016 06:00 | Publicat în SOCIETATE
Oricât de ieftin ar fi, peştele tot e mai scump decât carnea de pui. Spre exemplu, în supermarketuri se găseşte pui la şapte lei kilogramul. N-o fi cel mai gustos sortiment, dar măcar saturi toată familia la o masă, cu mai puţin de zece lei. Pulpele de pui dezosate, fără piele, costă vreo 17 lei, deci mai puţin decât un kilogramul de file de novac, al cărui preţ ajunge pe la 20 de lei. Iar pentru cine s-a obişnuit cu carnea de pasăre, parcă cea de peşte nici nu ţine atât ...
Cea mai înaltă funcţie din cadrul Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Galaţi este deţinută, începând de luni, 30 mai, de medicul veterinar primar Ştefan Vasile. Născut în Bucovina, într-o familie cu şapte copii, dr. Ştefan Vasile a absolvit Facultatea de Medicină Veterinară din Iaşi, în 1998, apoi a urmat cursurile unui masterat şi a mers la zeci de cursuri de calificare. Lucrează la Galaţi de circa 17 ani, ca medic de laborator, unde a a ...
"Viaţa liberă" a formulat cereri scrise atât către IPJ, cât şi către DSVSA, pentru furnizarea numelui firmei de la care a fost confiscată brânza stricată Nici Direcţia Sanitar Veterinară din Galaţi nu ne poate oferi un răspuns clar în privinţa numelui firmei din depozitul căreia a fost confiscată brânza stricată în această primăvară. Conform comunicatului remis redacţiei noastre de către biroul de presă al DSVSA, "informaţiile solicitate nu sunt prevăzute în ord ...
Ofiţerii din cadrul Inspectoratului de Poliţie al Judeţului Galaţi - Serviciul de Investigare a Criminalităţii Economice, împreună cu tehnicieni din cadrul Serviciului Criminalistic,medici din cadrul Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Galaţi, sprijiniți de lucrători de ordine publică și luptători din cadrul Serviciului de Acțiuni Speciale, au desfăşurat verificări şi controale în sistem integrat, la agenți economici, persoane fizice şi mijloace ...
Cazul celor şase tone de brânză expirată, descoperite de poliţiştii şi inspectorii sanitar-veterinari gălăţeni, a provocat mari controverse, pentru că nu a fost publicat numele societăţii comerciale anchetate. Despre condiţiile în care s-ar putea afla la ce societate au fost identificate aceste nereguli am discutat cu comisarul şef-adjunct al Comisariatul Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor (CJPC) Galaţi, Carmen Tudor. Reprezentanta CJPC a precizat că instituţia în ca ...
Peste 50 de tone de brânză de diferite tipuri au fost ridicate marți, 19 aprilie, din depozitul unei societăţi comerciale pe motiv că era improprie consumului * Aproape şase tone erau vechi de patru ani O cantitate uriaşă de brânză care urma să fie vândută într-un magazin din Galaţi a fost marți, 19 aprilie, indisponibilizată de poliţişti şi inspectorii sanitar-veterinari, care au descins în depozitul societăţii comerciale cu profil alimentar. Mai precis, cantitatea de ...
Banii îi fac marile societăţi crescătoare de pui din România, care şi-au deschis puncte de lucru şi la Galaţi Avem în judeţ o societate de top în creşterea păsărilor pentru ouă (SC Condor Matca SA), realizată cu capital local, dar prea puţine sunt, momentan, investiţiile gălăţenilor în creşterea puilor de găină de carne. Asta deşi cererea pentru carnea de găină este foarte mare, de vreme ce un român mănâncă anual, în medie, cam 19 kilograme din acest fel de carn ...
Aproape 23.500 de porci creşteau în fermele zootehnice gălăţene, în decembrie Acţionarii unici ai celor mai mari două societăţi de creştere a porcinelor: inginerul Marius Gabriel Prună şi deputatul George Scarlat Chiar dacă leguma preferată a gălăţeanului rămâne carnea de porc, numărul fermelor din judeţ în care se cresc aceste animale nu este nici pe departe atât de mare. Sunt, de toate, doar 11 crescătorii autorizate, potrivit informaţiilor Direcţiei Sanitare Veter ...
Pagina 3 din 9