VIAŢĂ SĂNĂTOASA - Viaţa Liberă Galaţi

Cinci societăți științifice din Franța au emis un apel public prin care recomandă interzicerea accesului copiilor sub șase ani la ecrane, avertizând că acestea pot afecta ireversibil sănătatea și dezvoltarea intelectuală a celor mici. Mesajul, adresat părinților, educatorilor, profesorilor, îngrijitorilor și factorilor de decizie, a fost preluat de Agerpres. Printre…

Au apărut deja pe tarabe primii pepeni roșii ai verii. Nu sunt încă românești, dar cei aduși din Grecia sunt suficient de dulci și zemoși cât să ne stârnească pofta și să ne amintească de gustul verii. Răcoritor și zemos, pepenele roșu nu este doar un desert perfect pentru zilele…

O echipă interdisciplinară de studenți și profesori de la Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați va reprezenta România la prestigioasa competiție europeană Ecotrophelia, dedicată inovației în industria alimentară. Cu un produs inedit, ambalat sub forma unei baterii, tinerii cercetători propun o gustare funcțională care poate înlocui o masă completă -…

Studiile recente arată că excesul de greutate are un impact major asupra inimii și nu poate fi compensat de mișcare, avertizează nutriționistul Mihaela Bilic. Se credea că sportul reduce riscurile asociate obezității, însă Societatea Europeană de Cardiologie subliniază că nu putem fi supraponderali și sănătoși. „Este vorba de prima analiză…

La Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor din cadrul Universității „Dunărea de Jos” din Galați, cercetarea științifică își găsește aplicabilitatea... direct în farfurie. O echipă de specialiști a obținut un brevet de invenție pentru un produs alimentar inovator: un parizer din carne de porc în care nitriții sunt înlocuiți cu…

Într-o lume obsedată de bronzul perfect, apelăm adesea la soluții artificiale sau la expunerea riscantă la soare. Însă ar trebui să știți că secretul unei pielii sănătoase se poate ascunde chiar în grădina noastră. Morcovii nu sunt doar o sursă excelentă de nutrienți, ci și un mod natural de a-ți…

În goana după soluții farmaceutice complexe, un element simplu și aflat din abundenţă în natură riscă să fie trecut cu vederea: magneziul. Adesea neglijat de medicina convențională, acest mineral esențial joacă un rol crucial în sute de procese biochimice din organismul uman, iar deficiența sa cronică ar putea sta la…

Îmbunătățește vederea. Carotenoizii precum luteina și zeaxantina contribuie la menținerea sănătății ochilor. Unele cercetări sugerează chiar că spanacul ar putea ajuta la reducerea riscului de tulburări oculare legate de vârstă, cum ar fi degenerescența maculară, tocmai datorită conținutului de carotenoizi. Contribuie la menținerea sănătății inimii. Datorită conținutului ridicat de nitrați,…

Primăvara și-a intrat în drepturi, așa că, dacă vă place să faceți plimbări prin pădure, nu ezitați să căutați frunzele de leurdă. Cu un gust puternic și o textură crocantă, leurda are multiple beneficii pentru sănătate și este ușor de folosit într-o mulțime de preparate delicioase. Proprietățile sale gustative și…

Primăvara capricioasă ne pune de multe ori la încercare sănătatea. În această perioadă de tranziție, ghimbirul poate fi secretul pentru o imunitate puternică și un ajutor de nădejde în fața mai multor afecțiuni. Cu o istorie de mii de ani, ghimbirul este unul dintre cele mai vechi condimente cunoscute, fiind…

Un nou studiu arată că un consum ridicat de fructe și legume bogate în antioxidanți naturali poate ajuta la diminuarea efectelor nocive ale microplasticului asupra organismului. Potrivit publicației "The Guardian", fructele și legumele de culoare roșie, violet și albastră pot proteja organismul de efectele negative ale microplasticului, cum ar fi…

Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) avertizează, într-un comunicat, asupra calității cozonacilor comercializați în marile magazine. În urma analizei a peste 20 de sortimente, s-a constatat că unele conțin până la 21 de aditivi, inclusiv în aluat, umplutură și glazură. Această situație ridică semne de întrebare cu privire la originea…