Cinci PRODUSE pe care să le ai mereu în FRIGIDER

Sâmbătă, 14 Ianuarie 2017 09:00 | Publicat în MAGAZIN
Mario Batali nu este un bucătar obişnuit, nonconformismul îl caracterizează total, iar americanii îl consideră un superstar. Critic vehement al lui Gordon Ramsay, despre care spune că are idei prea învechite în bucătărie, Iron Chef a ştiut întotdeauna să se facă remarcat. Iar sfaturile lui în materie de bucătărie sunt printre cele mai preţioase. Întrebat recent de cei de la InStyle ce produse nu ar trebui să ne lipsească din frigider niciodată, Batali a întocmit o listă ...
Ani de pregătiri, ore întregi petrecute în bucătărie până dimineaţa, reţete modificate pentru a atinge perfecţiunea, nimeni nu cunoaşte mai bine ca chefii de top termenii de greşeală şi încercare. Dar aşa dobândeşti experienţă. Şi în multe cazuri ajungi şi celebru. "Câteodată greşeşti, câteodată nu-ţi iese deloc reţeta sau nu are gustul pe care-l aşteptai. Încearcă din nou". “Fă încercări până când eşti mulţumit. Bucătarii profesionişti repetă şi ...
Alături de hainele groase, alimentaţia potrivită încălzeşte corpul în zilele geroase, previne pierderile de căldură, inflamarea amigdalelor, uscarea căilor nazale şi pune sângele în mişcare. Preparatele culinare în care pui ceva mai multe condimente decât de obicei sunt cele care emană în corp mai multă căldură. Pun sângele în mişcare şi te ajută să depăşeşti mai uşor zilele cu temperaturi foarte scăzute. Atenţie, însă, nu abuza de ele, altfel ajung să-ţi af ...
Ţinând cont că temperaturile au scăzut foarte mult pe timpul nopţii, poliţiştii locali gălăţeni au continuat, noaptea trecută, acţiunea de identificare şi internare a persoanelor fără adăpost. În urma acţiunii, cinci persoane au fost duse la Centrul de Urgenţă pentru Persoane fără Adăpost,  alte 13 refuzând internarea. Pentru două persoane a fost chemat Serviciul Judeţean de Ambulanţă. De asemenea, Politia Locala a avut ca misiune principală identificarea persoanel ...

Chipsuri de parmezan. IATĂ cum le prepari

Vineri, 06 Ianuarie 2017 15:00 | Publicat în MAGAZIN
Salatele pe care le prepari vor arăta spectaculos şi vor avea plus de savoare cu chipsurile de parmezan care au nevoie doar de maximum zece minute din timpul tău. Chipsurile crocante din parmezan sunt absolut delicioase, ne asigură gustarte.ro. Mod de preparare Se ia o tavă de mărime medie, din silicon ar fi ideal, şi se îmbracă baza în hârtie de copt. Apoi, cu o lingură, aşază parmezanul ras în tavă şi presează-l uşor până obţii un fel de discuri. Nu le înghesui, pentru ...

Cel mai VECHI restaurant din lume | VIDEO

Joi, 12 Ianuarie 2017 10:00 | Publicat în TURISM
Nu poţi pleca din Madrid fără să treci pragul celui mai vechi restaurant din lume, cu o istorie de 300 de ani, preferatul unora dintre cei mai mari scriitori ai lumii: Sobrino de Botin. Iniţial dorit un han, localul a fost deschis în 1725 de către cheful francez Jean Botin şi soţia sa. S-a numit Casa Botin, iar după moartea maestrului bucătar, când nepotul său a preluat afacerea, a primit numele de Sobrino de Botin (Nepotul lui Botin). Astăzi este deţinut de familia Gonzales. Tur ...

DESTINAŢIE CELEBRĂ: Cel mai mic restaurant din lume

Duminică, 08 Ianuarie 2017 09:00 | Publicat în TURISM
"Solo per due", aflat în inima Italiei, în Vacone, este cel mai mic restaurant din lume şi unul dintre cele mai scumpe, ne aduce la cunoștință site-ul gustarte.ro. Găzduit de o clădire de secol 19, mai exact pe locul fostei case a poetului latin Horaţiu, decorat cu candelabre, un superb şemineu şi multe lumânări, "Solo per Due" este şi unul dintre cele mai romantice restaurante din lume. Gândit pentru două persoane, aşa cum o sugerează chiar numele său, localul are o singură ...
Din New York şi până în Grecia, legende ale gastronomiei mondiale pregătesc meniuri unice în lume, care mai de care mai spectaculoase. Iată o selecţie a restaurantelor anului 2017, făcută de cei de la finedininglovers.com: White Gold Butchers - New York, SUA April Bloomfield este unul dintre cei mai de succes chefi la nivel mondial. Cel mai nou restaurant pe care l-a deschis se numeşte White Gold Butchers şi se află în Manhattan. Preparate din carne precum inimă sau limbă de v ...

RECOMANDAREA RAMONEI: Tort Elegance

Vineri, 30 Decembrie 2016 14:00 | Publicat în MAGAZIN
INGREDIENTE BLAT. 7 ouă, 7 linguri zahăr, 5 linguri făină, 2 linguri cacao, coajă de lămâie; CREMĂ: 4 ouă, 400 grame zahăr, 4 linguri apă, 100 grame cacao, 500 grame unt, 2 fiole esenţă rom; SIROP: 300 grame zahăr, 500 ml apă, 1 esenţă rom, fâşii de coajă de lămâie; GLAZURĂ: 2 ciocolate amărui, 1 ciocolată albă, 150 ml frişcă, 50 grame unt; DECOR: ornamente de ciocolată albă; PREPARARE. Pentru blat, albuşurile se bat spumă cu 6 linguri de zahăr, iar gălbenuşuri ...

Gustaţi un altfel de sfârşit de an. IDEI pentru masa de Anul Nou

Vineri, 30 Decembrie 2016 08:00 | Publicat în MAGAZIN
Febra pregătirilor pentru masa de Anul Nou continuă în multe case. Cu siguranţă, fripturi de porc, sarmale, salate de boeuf, răcituri şi caltaboşi veţi avea pe masa dintre ani. Pe lângă aceste delicatese, pe masă aţi mai putea pune mâncăruri ieşite din tipar. Mai jos vă prezentăm câteva idei. Rulouri de dovlecel cu bacon Ingrediente. Unul sau doi dovlecei, felii de bacon (în funcţie de câţi dovlecei pregătim), caşcaval ras, 2 ouă, făină sare, piper Preparare. Cură ...
Pagina 8 din 33