Micii trebuie să se topească în gură, să fie suculenți, fragezi și cu o textură nu foarte elastică. Se pot obține toate aceste efecte, folosind carne de vită neapărat cu grăsime, precum cea din zona pulpei sau, și mai bine, adăugând carne de miel sau oaie. Specialiștii spun ca proporția de grăsime din compoziția de mici trebuie să fie măcar de 20%, pentru ca aceștia să nu se usuce în timpul preparării termice. Procentul de grăsime mai poate fi acoperit, în funcție d ...

Nelipsiți de pe mese, la petrecerile în aer liber, picnicuri, târguri și nu numai, micii sunt printre cele mai populare preparate din bucătăria românească. Asemenea multor mâncăruri autohtone, micii au ajuns la noi pe filieră orientală, cel mai probabil de la turci. Rețete similare micilor există și în alte bucătării din zona balcanică. De la o regiune la alta, compoziția diferă, în ceea ce privește tipurile de carne folosite, condimentele, dar și forma pe care o capăt� ...

Duminică, 9 noiembrie, spectatorii mari și mici sunt invitați la Teatrul pentru Copii şi Tineret "Gulliver". De la ora 10,30, se va juca spectacolul ”Cei trei purceluși”, potrivit pentru spectatorii cu vârste de peste trei ani, iar în aceeaşi zi, de la ora 18,00, gălățenii pot urmări spectacolul ”Alice in Wonderland”, recomandat pentru vârsta de peste 10 ani. „Cei trei purceluși”, binecunoscuta poveste extrem de îndrăgită de copii, se joacă la Galaţi din 2012, în ...

Joi, 6 noiembrie, aşa cum am anunţat, reprezentanții Teatrului Dramatic „Fani Tardini” Galați reiau programul extra-repertorial „Citim”. Spectatorii pasionații de lectură sunt așteptați la ora 19,00, la un ceai, la Teatru pe Țeavă, unde actrița Ama Beschieru va citi poeme din România, Ucraina, Palestina și diaspora africană. Ama propune ca temă de dialog întrebarea „Ce înseamnă acasă?”. Vineri, 7 noiembrie, de la ora 19,00, pe scena Casei de Cultură a Studenți ...

Cântăreața Tania Turtureanu îi invită pe gălățenii iubitori de muzică la Union Jack Studio, sâmbătă, 8 noiembrie, de la ora 23,00, pentru a asista la un show muzical incendiar. "„Iubește-mă” este piesa cu care a început totul. Am scris-o într-unul dintre cele mai importante momente din viața mea și a fost o eliberare care mi-a transformat radical drumul. Turneul „Iubește-mă” nu este doar o serie de concerte, ci o călătorie prin povestea mea muzicală, ai cărei er ...

În cadrul Festivalului Internațional „Leonard”, gălățenii sunt invitați, duminică, 9 noiembrie, de la ora 18.30, la reprezentaţia operei „Tosca”, într-o producţie în care teatrul nostru a invitat mai mulţi artişti din ţară şi din Republica Moldova. „Tosca”, una dintre cele mai apreciate opere din repertoriul liric mondial, revine pe scena Teatrului Național de Operă și Operetă „Nae Leonard”, în cadrul celei de-a XXI-a ediții a Festivalului Internațional � ...

Poliţiştii de frontieră gălăţeni fac cercetări în privinţa a doi conducători auto profesioniști, cetățeni ucraineni, care au prezentat la controlul de frontieră certificate de competență profesionale false. Sâmbătă, 1 noiembrie, în jurul orei 17,10, în Punctul de Trecere a Frontierei Galați-Rutier, s-a prezentat pentru efectuarea formalităţilor de control pentru a ieși din țară un cetățean ucrainean, de 43 ani, conducând un ansamblu rutier format din cap tractor ș ...

Aveţi grijă cu ce viteză circulaţi, atât pe arterele din municipiul reşedinţă de judeţ, cât şi în mediul rural. Echipajele poliţiştilor sunt la datorie şi săptămâna aceasta. Marţi, 4 noiembrie, radarele Poliției Rutiere vor fi amplasate, în municipiul Galați, pe străzile Marea Unire, Combinatului și pe Calea Prutului. În județ, șoferii vor fi monitorizați pe DN 25 la Vameș și Ivești, iar pe DJ 251, la Smârdan și Matca. Pe DN 26, un radar se va afla la Aviasan ( ...

Marți, 4 noiembrie, echipajele Serviciului Siguranță Rutieră din cadrul Poliției Locale Galați vor fi prezente în următoarele zone: strada Brăilei, tronsonul rutier dintre zona Patiseria "Dana" și McDonald’s; strada 1 Decembrie 1918 (General) și bulevardul Milcov; bulevardul Henri Coandă, între strada Traian Vuia și bulevardul George Coșbuc; strada Gheorghe Doja, între strada Nae Leonard și strada Anghel Saligny; strada Brăilei, între strada Traian și bul ...

Oamenii legii din cadrul Punctului de Trecere a Frontierei Oancea fac cercetări în privinţa unui cetățean român care a prezentat la control o asigurare tip carte verde ce s-a dovedit a fi falsă. Descoperirea a fost făcută pe 31 octombrie, în jurul orei 17.30, când, la Oancea, s-a prezentat pentru efectuarea formalităţilor de control, solicitând acte pentru a ieși din țară, un român de 20 de ani, la volanul unui unui autoturism înmatriculat în Regatul Unit al Marii Britanii. ...