La spital, ca la abator

Vineri, 20 Iulie 2018 00:00 | Publicat în EDITORIAL
Ziua în care zicala "intri în spital cu o boală și ieși cu două" - dacă mai ieși - s-ar putea trasnsforma din caz particular în normă este mult mai aproape decât ne-am putea imagina. Antibioticele pe care medicii le au acum la dispoziție devin din ce în ce mai puțin eficiente împotriva bacteriilor din spitale. În consecință, unele dintre infecțiile nosocomiale care și acum se tratează cu dificultate ar putea deveni veritabile boli incurabile, în viitorul apropiat. România ...

Mai puţină carne din producţie proprie

Vineri, 11 Noiembrie 2016 07:00 | Publicat în ECONOMIE
Cantitatea de carne de vacă obţinută din sacrificări, în abatoarele din ţară, a fost mai mică în luna septembrie a acestui an faţă de aceeaşi lună a anului trecut. În septembrie 2015, se obţinuseră din sacrificări 9.247 de kilograme de carne, în vreme ce în acest an, tot în septembrie, se obţinuseră doar 8.600 de kilograme. O situaţie similară s-a înregistrat şi la carnea de porc. Dacă în septembrie 2015, carnea provenită din abatoare totaliza 28.457 tone, anul acest ...

Plata către abator, în maximum cinci zile

Vineri, 30 Mai 2014 18:00 | Publicat în SATUL
Tot Liga Asociaţiilor Producătorilor Agricoli din România (LAPAR) susţine că, în fermele zootehnice, plata cărnii sau a animalelor vândute în viu ar trebui făcută abatorului în cinci zile de la livrarea mărfii. Plata efectuată de cumpărător după intervale mari de timp îi provoacă pierderi proprietarului de abator, spune fermierii. ...
* Cumpăraţi numai după ce v-aţi convins că marfa este de bună calitate * Direcţia Sanitar-Veterinară a dat deja amenzi de mii de lei * Cum aflaţi de unde provine carnea şi cum îi verificaţi prospeţimea În magazine n-ar trebui să se vândă, potrivit legii decât carne de porc sacrificat în abatoare autorizate. Dar cum multe dintre reguli sunt făcute, pentru unii, doar ca să fie încălcate, iar banii din evaziune par mai spornici, pe mesele gălăţenilor ajunge, an de an, o ...

Ştiţi de unde provine carnea pe care o mâncaţi?

Joi, 02 Mai 2013 06:00 | Publicat în SATUL
Singurul abator din judeţ autorizat să taie miei pentru vânzare a sacrificat, până miercuri, doar 180 de capete * Presupunând că jumătate din piaţa gălăţeană a cărnii de miel este ocupată de importuri, de unde provin şi cum au fost tăiate celelalte mii de animale a căror carne o cumpărăm? Necesarul de consum al gălăţenilor, în perioada Paştilor, este de peste 11.000 de miei (socotind un miel la circa 20 de persoane), dar ciobanii au vândut prea puţin, iar singurul a ...

Găsit mafie. Aştept procurorii

Joi, 28 Februarie 2013 00:00 | Publicat în EDITORIAL
Scandalul legat de resturile de cadavre de animale găsite lângă lacul Brateş lansează o serie de controverse cu efecte ceva mai complicate decât se credea în prima fază. În fapt, macabra descoperire nu reprezintă decât o picătură într-un adevărat ocean de incompetenţă, nepăsare şi corupţie. Toate aceste "calităţi" enumerate în fraza anterioară sunt, se pare, definitorii pentru cei care au condus Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Ga ...

Un cal pentru Regatul Unit

Duminică, 10 Februarie 2013 17:40 | Publicat în Na(ra)ţiunea MiticoLogică
Dac-au văzut că nu-şi sperie poporul cu ţiganii români, politicienii englezi s-au gândit să le ia acestora caii de la căruţe şi să-i ambaleze mediatic într-un maţ  transfrontalier de fraude alimentare . Nu neg că unii ar vinde şi carne de măgar cu etichetă de mânzat când vine vorba de profit. Dac-ar fi reclamat substituirea asta, acuzatorii ar mai fi avut o şansă. Pe când calul e la mare preţ în România, dear gentlemen! Unui cal imediat i se ataşează o căruţă pli ...
Fermierii gălăţeni care cresc porci vor putea, începând de anul viitor, să îi vândă nu doar la târguri şi oboare, ci şi către abatoarele care se ocupă cu sacrificarea şi valorificarea cărnii. Porcii de carne vor trebui, însă, verificaţi de două ori, înainte de a ajunge la sacrificare. Un prim control îl va face medicul veterinar în grija căruia de află animalele crescătorului, iar pe cel de-al doilea îl va efectua veterinarul abatorului la care se va face sacrificarea. ...