Istoria mâncării născută la masa de cărţi

Duminică, 03 Februarie 2013 12:00 | Publicat în MAGAZIN
Unul dintre cele mai răspândite feluri de mâncare este sandvişul, însă puţină lume ştie cum a apărut şi de unde îi vine numele.Sandvişurile existau cu mult timp înainte ca prezenţa lor să fie înregistrată. Cele mai vechi semnale despre combinaţia dintre felii de pâine şi umplutură între ele îşi au originea în anul 100 înainte de Cristos, când rabinul Hillel a combinat felii de matzo cu feliuţe de măr şi nuci pisate pentru a-l mânca cu ierburile amărui în timpul ...

Hora dezbinării noastre

Vineri, 25 Ianuarie 2013 00:00 | Publicat în EDITORIAL
Între adulare şi nepăsare stă la rând băşcălia politică! Am bifat şi ieri, ca şi în alţi ani, Ziua Unirii, uitând că ar trebui să fim mai uniţi zi de zi, nu doar… când se dă dezlegare! Ne poruncesc cum să ne mândrim sau să ponegrim mode, dogme şi influenţe interne şi externe, publicişti excitaţi şi doctori pe copy paste, încât cred că ar fi mai cinstit dacă fiecare guvern ar avea şi câte-un ministru de Istorie, să ştim şi noi nu doar pe cine votăm, ca-n Ca ...
La noi, strada care-i poartă numele este veşnic desfundată, iar colegiul omonim n-are sediu "Acest Domnitor fiind şi cetăţeanul nostru (s.n.) încât durerea este mai simţibilă”… Cam aşa scria un grup de gălăţeni de mai multe etnii la moartea lui Cuza (Iorga - „Contribuţii la istoria modernă a Galaţilor”, 1932). Atunci, militarii au cerut „măcar” trei zile de doliu, cu prăvălii închise, cu „rugăciune înadins săvârşită în catedrală”. Galaţi, oraşul ...
Fundalul istoric al constituirii divanurilor ad-hoc este cunoscut. Ca adunări purtând această denumire, rolul lor era să-şi spună cuvântul asupra prezentului şi viitorului ţărilor române – în principal, în ce fel să se organizeze Ţara Românească şi Moldova, politic şi social. Congresul de Pace de la Paris (1856), care pune capăt Războiului Crimeii, includea, în tratatul semnat cu acel prilej, şi clauze vizând direct Principatele Române (înlăturarea protectoratului ex ...
Biserica ”Metoc” din vechiul centru al Galaţilor (str. Egalităţii nr. 6) numără peste două veacuri de existenţă materială. Actuala zidire a fost ridicată, la malul Dunării, ca ”metoc” al Mănăstirii Neamţ la începutul veacului al XIX-lea, de Gheorghe Şişman, ”staroste de negustori” din Galaţi, cu rol de ambasadă cultural-spirituală între Moldova şi Grecia. Biserica îi are ca ocrotitori pe Sfinţii Arhangheli Mihail şi Gavriil, iar astăzi stareţ este protos. S ...
 „Am fost (…) ascultător neveste-mii în primii ani de căsătorie” * „Perechea Ceauşescu în trăsură cu regina Angliei! Îmi venea să plâng!” „Veniţi în partea stângă şi ţipaţi, că nu v-aud!”, s-a adresat cu francheţea sa cunoscută istoricul Neagu Djuvara, tânăr de aproape un veac, înconjurat de câţiva tineri jurnalişti gălăţeni. O discuţie degajată, caldă, din păcate, destul de scurtă, din care trebuie reţinute cel puţin câteva lucruri. „O s ...
Ferma pisciolă de la Vlădeşti a mers pe profit, dar totuşi a falimentat * Ultimul şef de fermă, Sorin Odobescu, spune că ar fi prosperat şi azi, dacă politicul nu şi-ar fi băgat coada * Infrastructura fostei ferme s-a distrus * Pescarii bătrâni care au muncit o viaţă pe baltă plâng când îşi aduc aminte de ce a fost balta Vlădeştiului * Acum luciul de apă a ajuns la un executor judecătoresc gălăţean şi sătenii din Vlădeşti spun că va fi cumpărat de un pechean A ...
Piaţa Moruzi! De fapt, locul murdar şi sărac din valea oraşului, despărţit de centru prin strada Dogăriei, început al Bădălanului, piaţă în care se năştea Leonard Nae, celebrul tenor, astăzi nici nu mai e piaţă, a decăzut din toate punctele de vedere. Clădirile, cu bulină roşie, sunt dărăpănate, tarabele vânzătorilor au dispărut, doar Spitalul CFR rămâne un semn de civilizaţie! Istoricul Paul Păltănea scria în „Istoria Galaţiului” că locuitorii din valea o ...
Biserica ”Vovidenia” însumează 222 de ani de existenţă materială şi zece ani de la resfinţirea din 2002. "Vovidenia gălăţeană" este locul unde au păşit cu sfială Domnul Alexandru Ioan Cuza, Costache Negri, deputaţi în Divanul Ad-hoc al Moldovei la 1857. Biserica este o pagină memorabilă a Unirii, fiindcă de aici au iradiat ideile unirii românilor la 1859. Primul Altar, susţinut de banul Ioan Cârjă Zidit la 1790, prin susţinerea banului Ioan Cârjă, locaşul are ră ...

Opt ani de minciuni şi beţii culturale

Vineri, 23 Noiembrie 2012 00:00 | Publicat în EDITORIAL
Brusc, o mulţime de persoane au devenit foarte interesate de soarta muzeelor gălăţene. Iniţial, totul părea doar aşa, un val de simpatie vizavi de cultură. Apoi, întocmai ca bulgărele de zăpadă pe coasta unui munte, dezbaterea s-a transformat într-o avalanşă, iar o mare cantitate de mizerie a împroşcat comunitatea. Am descoperit, astfel, că în spatele unor măşti viu colorate se află caractere putrede, că sub idealurile aparent nobile se ascunde o lăcomie hidoasă, că exi ...
Pagina 48 din 49