Crăciun sub austeritate. Surse din cadrul Spitalului Spitalului Județean Galați ne-au declarat că în acest an niciun gălățean nu a avut nevoie de îngrijiri medicale după ce a mâncat prea mult la masa de Crăciun. Să fie oare de vină prețurile crescute la alimente în această perioadă sau  faptul că concetățenii noștri au devenit mai ponderați și au mâncat cumpătat? Oricum ar fi, medicii s-au bucurat de faptul că indigestiile cu complicaţii au ocolit Unitatea de Pri ...

Toba este un adevărat deliciu culinar al mesei de Crăciun, la prepararea căreia se folosesc carnea de la picioarele și capul de porc, rinichi, inimă, limbă, urechi, slănină, șorici și condimente. În mod tradițional, se utilizează stomacul porcului, care se umple cu o compoziție realizată din ingredientele de mai sus, dar la fel de bine se poate folosi intestinul gros. Ingrediente: 2 picioare, 2 urechi, 2 rinichi, 1 inimă, 1 limbă, 500 g ficat, 2 bucăți de splină, 500 g burt ...