Un aport ridicat de acizi graşi trans reprezintă un factor de risc major pentru boala cardiacă ischemică, avertizează medicul nutriţionist-dietetician Adina Rusu Bolile cardiovasculare reprezintă principala cauză de mortalitate şi morbiditate la nivel mondial, dintre acestea bolii cardiace ischemice fiindu-i atribuite 16 la sută din numărul total de decese din anul 2019."Un aport ridicat de acizi graşi trans, de peste 1 la sută din aportul energetic total, reprezintă un factor de ...