Ingrediente: 600 ml lapte, 3 gălbenușuri, 50 grame ciocolata neagră cu 80% cacao, 40 grame cacao, 40 grame făină (sau 20 grame amidon alimentar), 120 grame zahăr, 1 fiolă esență de vanilie sau rom. Preparare: Din cantitatea de lapte folosită se pun deoparte 6 lingurițe de lapte rece, iar restul laptelui se pune la încălzit până ajunge la punctul de fierbere, apoi se oprește focul. Într-o oală se pune zahărul cu gălbenușurile și se mixează până se spumează bine, apoi se ...