Acest preparat culinar este realizat din pește, cunoscut pentru carnea albă, suculentă și textura fină. Procesul de preparare implică tăierea în porții, apoi trecerea lor printr-un strat de făină, ou și pesmet, urmat de prăjirea în ulei până când șnițelele devin aurii și crocante. Deși pentru această rețetă se recomandă fileul de pește alb, se poate folosi în general orice tip de pește, însă fileurile trebuiesc bine curățate de oase înainte de preparare.Ingredien ...