Ingrediente: 500 g făină, 7 g drojdie uscată, 8 g sare grunjoasă, 450 ml de apă caldă, 4-5 linguri ulei de măsline, granule de sare de mare, rozmarin.Preparare: Pentru a prepara o focaccia reușită, aluatul nu trebuie să fie ferm ca la pâinea obișnuită. Acesta va avea o textură ușor fluidă. Se întinde în tavă și se lasă la dospit, așa cum se procedează și cu aluatul de pâine clasică. Diferența dintre cele două aluaturi constă atât în textură, cât și în uleiul d ...