Ștrudelul este un tip de aluat stratificat cu o umplutură de obicei dulce, dar umpluturile sărate sunt și ele comune. A devenit popular în secolul al XVIII-lea în tot Imperiul Austriac. Ștrudelul face parte din bucătăria austriacă și germană, dar este comun și în alte bucătării din Europa Centrală. La noi în țară se găsește la patiserii cu umpluturi variate și este un desert apreciat de foartă multă lume. Combinația dintre mere și nucă este una aparte și îi oferă ...