Cireşii înfloriţi sunt semn clar că a venit primăvara cu adevărat, chiar dacă seara vântul aspru, dinspre nord, încă ne mai strânge pe la urechi. Sperăm că anul acesta va fi mai blând cu pomii fructiferi înfloriţi şi nu vom mai avea parte de îngheţ după înflorire, cum s-a întâmplat în 2025, când am cam rămas fără cireşe şi vişine autohtone din această cauză. Până una, alta, însă, ne putem bucura de spectacolul florilor delicate, frumos decupate pe albastru ...

Plăcinta cu brânza se număra printre deserturile gustoase și extrem de sățioase de care ne bucurăm de fiecare dată la fel de mult, pentru că ne aminteşte, inevitabil, de bunătățile copilăriei. O poți face cu stafide (rețeta cel mai des întâlnită), cu vișine, fructe de pădure sau orice alte fructe îți plac. Ingrediente pentru foi: 400-500 grame de făină, 100-150 mililitri de ulei, 2 ouă, 10 grame de drojdie, 100 grame de zahăr, 50 mililitri de iaurt, 2-3 linguri ...