Florile de soc (Sambucus nigra), delicate și parfumate, sunt recunoscute în medicina alternativă pentru numeroasele lor beneficii. Încă din vechime, românii le-au folosit ca leac pentru răceli şi pentru tratarea unei game largi de afecțiuni, fiind un remediu natural cu adevărat versatil. Florile de soc sunt bogate în flavonoide, acizi fenolici, uleiuri volatile, taninuri și vitamina C - compuși activi care oferă plantei efecte antiinflamatoare, diuretice, expectorante, antivirale ...