În contextul temperaturilor extrem de ridicate din ultima perioadă, Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor (CJPC) Galați atrage atenția asupra riscurilor asociate achiziționării și manipulării produselor alimentare în sezonul cald și oferă o serie de recomandări menite să protejeze sănătatea consumatorilor. Specialiștii CJPC Galați avertizează că produsele alimentare, mai ales cele perisabile, sunt extrem de sensibile la căldură și se pot degrada rapid, da ...

Rolul termometrului alimentar în sectorul HoReCa Rolul termometrului alimentar în sectorul HoReCa În sectorul HoReCa (Hoteluri, Restaurante, Cafenele), menținerea celor mai înalte standarde de siguranță alimentară este esențială pentru protejarea sănătății consumatorilor și pentru conformitatea cu reglementările în vigoare. Un instrument indispensabil în atingerea acestor obiective este termometrul alimentar, care asigură monitorizarea precisă a temperaturilor în toate eta ...