După sărbători, merg bine dulciurile mai ușoare, cu fructe și brânză, precum brioşele preparate conform reţetei următoare. Ingrediente pentru aluat: 100 g unt topit, 100 g zahăr, 1 plic zahăr vanilat, 3 ouă, 200 g făină (tip 405), 0,5 lingurițe praf de copt, 1 lingură cacao, 1 praf sare, 100 ml lapte (3,5% grăsime), 20 g colorant alimentar roșu, 100 g dulceață de zmeură; pentru glazură: 1 lingură vanilie Bourbon, 150 g unt topit, 200 g zahăr pudră, 200 g cremă de brâ ...

Ciorba de potroace este o fel de mâncare tradițional, din măruntaie de pui, acrită cu zeamă de varză (moare). Este o ciorbă ideală pentru mahmureală, după nuntă sau petrecere. Este una dintre cele mai tipice ciorbe românești. Ingredientele sale pot să difere un pic de la o regiune la alta. Zeama fierbinte cu gust aromat de măruntaie de găină și leuștean este însă un adevărat leac pentru mahmureală. Secretul sunt măruntaiele - pipote, inimă, ficat - fără de care ciorba ...

Ultima săptămână de școală din modulul II s-a încheiat, pentru elevii de la Colegiul Naţional "Vasile Alecsandri" (CNVA), cu o întâlnire de seamă în cadrul proiectului "Interferențe culturale - întâlniri alecsandrine", unde a fost invitat medicul Mircea Cotolan, membru al Programului Român de Cercetări Polare în anii '90. Originar din frumoasa zonă subcarpatică a Câmpulungului Muscel, invitatul sosit la Galați a absolvit, în urmă cu câteva decenii, cursurile Liceului " ...

Un biciclist a murit în prima zi din 2026, după ce a fost lovit de un autotursim. Evenimentul rutier a fost anunțat la 112 și, din păcate, în urma impactului biciclistul a decedat.  „În data de 1 ianuarie 2026, la ora 17:00, polițiștii din cadrul Serviciului Rutier Galați au fost sesizați, prin apel la numărul unic de urgență 112, cu privire la producerea unui accident rutier pe DN 25, în interiorul localității Drăgănești. Din primele verificări efectuate la fața loculu ...

Deși n-a trecut decât jumătate de zi de când anul 2026 și-a intrat efectiv în drepturi, gălățenii au deja ce povesti. Și asta pentru că, prin unele cartiere din oraș, zgomotul pocnitorilor a făcut ca geamurile locuințelor să vibreze, iar animalele de companie să se ascundă prin locurile cele mai ferite din casă pentru a se proteja. Asta în ciuda faptului că nu a mai fost organizat foc de artificii de către municipalitate, vânzarea pocnitorilor de calibru mare a fost interzi ...

Se pare că pregătirile pentru noaptea dintre ani au început mai devreme pentru unii cetățeni care au crezut că pot sfida polițiștii, aducând spre comercializare articole pirotehnice, chiar și fără autorizație. Aceasta este fapta  pentru care un bărbat este acum cercetat de polițiștii de frontieră gălățeni. Așadar, pe 30 decembrie a.c., în jurul orei 22.00, în Punctul de Trecere a Frontierei Galați s-a prezentat, pentru efectuarea formalităţilor de control pent ...

Poliţiştii de frontieră din cadrul Sectorului Poliției de Frontieră Galați efectuează cercetări în privința unui cetățean român care a fost depistat conducând un autovehicul, deşi avea dreptul de a conduce suspendat. Pe 29 decembrie a.c., în jurul orei 08.30, în timp ce desfăşurau misiuni specifice de supraveghere în zona unei piețe din municipiul Galați, poliţiştii unui echipaj din cadrul Sectorului Poliţiei de Frontieră de la Galați au oprit, pentru un control de rut ...

Ultima zi din anul 2025 a fost una plină pentru pompierii militari gălățeni, care au fost nevoiți să intervină pentru lichidarea mai multor incendii ce s-ar fi putut transforma în adevărate tragedii. Primul apel prin care se solicita ajutorul oamenilor legii a venit în jurul orei 9.48, când militarii au fost solicitați la hala Belor România, în Zona Liberă, unde luase foc un utilaj.La această intervenție s-au deplasat cinci autospeciale de stingere, o autospecială de salvare ...

Luni, 29 decembrie, locuitorii din zona centrală a orașului au fost alertați, la orele prânzului, de sirenele mai multor mașini de poliție care au trecut în viteză prin zonă, după ce sistemul de alarmă al unei sucursale bancare din zona pasajului pietonal s-a declanșat brusc. Așa cum era firesc, polițiștii au luat în calcul varianta producerii unei nenorociri și au pornit de urgență spre banca respectivă. Atât angajații băncii, cât și gălățenii aflaţi în trecere ...

În perioada Anului Nou, programul de vizitare de la Complexul Muzeal de Ştiinţele Naturii „Răsvan Angheluţă", instituție aflată în subordinea Consiliul Județean Galați, va fi următorul: marți, 30 decembrie 2025 - închis;miercuri, 31 decembrie 2025 - deschis;joi, 1 ianuarie 2026 - închis;vineri, 2 ianuarie 2026 - deschis;sâmbătă, 3 ianuarie 2026 - deschis;duminică, 4 ianuarie 2026 - deschis;luni, 5 ianuarie 2026 -  închis;marți, 6 ianuarie 2026 - închis;miercuri, 7 ianua ...