Concurs de gastronomie la ”Elena Doamna”

Miercuri, 20 Martie 2019 07:30 | Publicat în EDUCAŢIE
În luna martie s-a desfăşurat, în cadrul Colegiului de Industrie Alimentară „Elena Doamna”, Concursul Junior Master Chef, ediţia a III-a, care a avut ca scop dezvoltarea unei cooperări active cu comunitatea şcolară locală în sfera alimentaţiei sănătoase şi un schimb de bune practici în domeniul gastronomiei şi al industriei alimentare între diferite şcoli. Parteneri au fost Universitatea „Dunărea de Jos”, Casa Corpului Didactic, Miarbal Prod Concursul s-a desfăşura ...
După ce a concurat cu alte 14 echipe din şase centre universitare, echipa de la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor, care a creat batonul HiPROBar, s-a întors cu Marele Premiu Ecotrophelia la Galaţi."Am câştigat detaşat la Suceava. Echipa noastră s-a prezentat foarte bine, efortul a fost încununat prin aceşti tineri studenţi, mă bucur că putem să vă raportăm încă o victorie frumoasă a facultăţii noastre. E un rezultat previzibil, pentru că munca acestei echipe ...
Colegiul de Industrie Alimentară „Elena Doamna” (foto) a derulat Proiectul "Erasmus+" cu titlul “Lucrători competitivi pe piaţa muncii europene în domeniile industriei alimentare şi alimentaţiei publice”. Participarea la o astfel de mobilitate a vizat dezvoltarea şi îmbunătăţirea competenţelor, cunoştinţelor şi abilităţilor practice în domeniul industriei alimentare (prelucrării cărnii şi a produselor de panificaţie şi patiserie) şi în domeniul alimentaţiei pub ...

Start la Olimpiada naţională de Industrie Alimentară

Joi, 10 Aprilie 2014 04:00 | Publicat în EDUCAŢIE
Cei 79 de elevi participanţi la etapa naţională a Olimpiadei de Industrie alimentară, care provin din 31 de judeţe, au trecut, ieri, la Colegiul de Industrie Alimentară "Elena Doamna", prin focurile probei scrise. La ieşirea din concurs candidaţii au fost întâmpinaţi de profesorii însoţitori care le-au dat primul verdict în privinţa modului în care au rezolvat subiectele. "Subiectele au fost destul de uşoare. Nu ştiu, deocamdată, dacă voi lua premiu, pentru că urmează şi ...
Unanim recunoscut ca fondator al învăţământului superior modern de industrie alimentară, Dumitru Moţoc a performat la Galaţi în partea a doua a carierei, după ce a preluat funcţia de decan al nou-înfiinţatei Facultăţi de Tehnologia Produselor Alimentare şi Tehnică Piscicolă. Născut pe 10 martie 1898, la Dăeşti (Vâlcea), Dumitru Moţoc a urmat în judeţul natal atât şcoala primară cât şi liceul. În perioada 1916-1918 s-a aflat la Şcoala de Ofiţeri în Rezervă de l ...

14 profesori de la "Elena Doamna", autori pentru patru manuale

Miercuri, 14 Noiembrie 2012 06:00 | Publicat în EDUCAŢIE
Elevii de clasa a X-a la industrie alimentară din toată ţara învaţă după setul de cărţi elaborat de dascălii gălăţeni Nu este pentru prima dată când profesorii de la Colegiul de Industrie Alimentară „Elena Doamna” editează manuale pentru toţi elevii din ţară care studiază la acest profil. Ca o continuare firească a calităţilor profesionale ale colectivului acestui liceu care are an de an cei mai buni elevi din ţară la concursurile de profil, dascălii de aici au ...