Înrudit cu ghimbirul, turmericul este unul dintre condimentele de bază în bucătăria asiatică. Acest condiment este un puternic antiinflamator, cu multiple beneficii asupra corpului tău, de la ameliorarea digestiei până la tratarea afecţiunilor digestive, potrivit unui studiu efectuat la University of Maryland Medical Center, citat de clicksanatate.ro.
În perioada sărbătorilor de iarnă, masa este plină de bucate de tot soiul, iar tentaţia de a mânca din toate este foarte mare, astfel că există riscul să te confrunţi cu probleme digestive. Principala componentă a turmericului, curcuma, stimulează producţia bilei, facilitând astfel digestia. Deşi este considerat un condiment minune, specialiştii afirmă că, în cazul în care suferi de ulcer, este bine să eviţi turmericul, deoarece creează o cantitate prea mare de acid gastric.
