Acest preparat culinar este realizat din pește, cunoscut pentru carnea albă, suculentă și textura fină. Procesul de preparare implică tăierea în porții, apoi trecerea lor printr-un strat de făină, ou și pesmet, urmat de prăjirea în ulei până când șnițelele devin aurii și crocante. Deși pentru această rețetă se recomandă fileul de pește alb, se poate folosi în general orice tip de pește, însă fileurile trebuiesc bine curățate de oase înainte de preparare.Ingredien ...

O rețetă ușoară, delicioasă și mult mai sănătoasă decât clasicele șnițele date prin făină și prăjite în ulei. Specialiștii bucătari spun că făina arsă este dăunătoare atât pentru stomac, cât și pentru întreg organismul, recomandând, acolo unde se poate, înlocuirea ei cu fulgi și coacerea preparatului final în cuptor, evitând astfel prăjirea în ulei. Aceștia garantează prospețimea gustului și savoare desăvârșită. Ingrediente: 700 gr piept de pui sau co ...