Pasca cu brânză fără aluat este o prăjitură extrem de cremoasă, fină și rapidă, asemănătoare unui cheesecake, care se prepară în aproximativ 10 minute și se coace într-o tavă de 24-26 cm timp de 50-60 minute. Ingredientele-cheie includ brânză de vaci, ouă, unt, smântână, griș/făină și arome. Pasca era la început o pâine nedospită, realizată din făină obținută din cinci cereale, cunoscută drept „pâinea săracilor”, dar, odată cu trecerea timpului, a dev ...

Ingrediente: 250 g cremă de brânză cu 65% grăsime, 250 g smântână pentru gătit, o cutie de lapte condensat îndulcit de 396 g, o linguriță de extract de vanilie, coaja rasă de la o lămâie, 4-5 linguri de biscuiți graham sfărâmați. Preparare: Se pun crema de brânză, smântâna, extractul de vanilie și coaja de lămâie într-un castron și se mixează până la obținerea unei texturi foarte fine. Se adaugă laptele condensat și se omogenizează foarte bine. Se răceșt ...