Agricola Cardaș, biolog, agronom și publicist, creatorul învățământului mediu de zootehnie, s-a născut pe 3 octombrie 1883, la Galați. După absolvirea Liceului „Vasile Alecsandri” din Galați, a studiat la Facultatea de Științe Iași, Secția de Științe naturale, urmând, în paralel, Seminarul Pedagogic Universitar Iași. Şi-a continuat studiile la Academia de Agricultură Bonn Poppelsdorf din Germania, ca bursier al Academiei Române, obținând aici și doctoratul în 1910 ...