Ingrediente: 500 g ciuperci pleurotus, 200 g kaizer, 2 cepe tocate, 3-4 linguri ulei, un ardei roșu, 200 g smântână, 2 gălbenușuri, 2 căței de usturoi, sare, cimbru și piper după gust.Mod de preparare: Într-o oală pentru ciorbă, se călesc mai întâi ceapa și kaiserul, în foarte puțin ulei. Se adaugă ciupercile tăiate fâșii și se asezonează totul cu sare și piper. Se adăugă și ardeiul roșu tăiat în cubulețe și se sotează totul câteva minute, cât să s ...

Ciupercile pleurotus sunt o specie comestibilă foarte răspândită, cu un gust deosebit, care amintește puțin de stridii. Ele se pot prepara într-o varietate de feluri și sunt delicioase sub formă de ciuperci pane, în supe, feluri principale fără carne și tocănițe. Ciuperca pleurotus se găsește în zonele de deal și de munte, precum și în pădurile umede. Culorile variază de la gri deschis la maro cu nuanțe subtile de crem. Pe lângă aspectul său estetic, ciuperca pleurotu ...