Portokalopita este o prăjitură tradițională grecească, apreciată pentru aroma sa intensă de portocale și textura bogată, umedă și pufoasă. Numele provine din cuvintele grecești „portokáli” (portocală) și „pita” (plăcintă), iar preparatul este un desert emblematic al bucătăriei mediteraneene, ideal pentru ocazii speciale sau pentru a transforma o după-amiază obișnuită într-un moment dulce și parfumat.   Secretul Portokalopitei constă în combinația între foi ...

Bouyourdi este un preparat tradițional grecesc, simplu, rapid și extrem de gustos, perfect ca aperitiv sau gustare caldă. Se remarcă prin combinația sa de brânză sărată, roșii aromate și condimente care aduc savoarea Mediteranei direct pe masa noastră. Originar din regiunea Tesalia, acest preparat a cucerit restaurantele și mesele de acasă datorită gustului intens și ușurinței de preparare.Ingrediente de bază pentru boyourdi sunt brânza feta sau halloumi, roșii proaspete, ar ...