Chiar dacă încă nu dăm prea mult ”credit” unui anumit tip de brânză – urda – ea are calități care o ajută să crească în topul alimentelor pentru o dietă sănătoasă și echilibrată, arată medicul nutriționist Mihaela Bilic.”Cine știe ce este urda? Pe vremuri, când dietetic mâncau doar oamenii bolnavi, în meniul post-hepatită erai îndopat cu brânză de vaci. Era slabă, fără gust și fără sare, dar extrem de nutritivă și ușor de digerat. Iar pentru cei cu ...