Ingrediente: pentru aluat: 500 g făină, 5 g praf de copt, 1 vârf cuțit de sare, 200-220 ml apă, 150 ml ulei, 120 g zahăr, coaja rasă de la 1 lămâie, 1/2 linguriță esență naturală de vanilie; pentru umplutură: 1 kg mere, 2 linguri suc lămâie, 180 g zahăr, 1 lingură ulei floarea-soarelui, 1/2 linguriță pudră de scorțișoară, 1 lingură griș.Preparare: Începem cu pregătirea aluatului, având grijă să avem toate ingredientele la îndemână  (pe care le-am lăsat 30 m ...

Ciorbele sunt mâncăruri nutritive, care asigură un aport de nutrienți necesar în zilele reci din an. Un asemenea preparat este și ciorba de hribi, specialitate culinară  apreciată în bucătărie. Ingrediente: 1 kilogram de hribi, 100 grame de orez, 200 de grame de smântână, (2 ouă, pentru zilele când nu e post), 2 ardei verzi, 2 cepe de apă, 3 roşii, 2 morcovi, o jumătate de ţelină, o legătură de pătrunjel, o legătură de leuştean, sare, piper, cimbru, 1 litru de borş, ...

Salată de boeufIngrediente: 5 cartofi, 4 morcovi, 1/2 rădăcină de țelină, 100 g măsline negre fără sâmburi, 6 castraveți în oțet, sare; pentru maioneză: 2 cartofi mici, 2 linguri apă rece, 2 linguri muștar, 1 ceașcă de ulei (100 ml), zeamă de lămâie, sare după gust;  pentru ornat: castraveți murați, măsline negre.Preparare: Spălăm și punem legumele (mai puțin cartofii) la fiert în apă rece și puțină sare. După ce s-au fiert, le lăsăm la răcit. Apoi, le ...

Poliţiştii de frontieră din cadrul Serviciului Teritorial Galați au descoperit, asupra mai multor persoane, cantitatea de 11.600 de ţigarete de diferite mărci, de proveniență extracomunitară. Valorificând o serie de informații, lucrători de poliție judiciară din cadrul Poliției de Frontieră Galați au efectuat, pe 23 martie a.c., o misiune pentru combaterea contrabandei cu țigări, pe raza municipiului Galați. Acțiunea, desfășurată în intervalul orar 9.30 - 10.30, a scos ...

Poliţiştii de la Punctul de Trecere a Frontierei Oancea au depistat şi reţinut un cetăţean al Republicii Moldova căutat de autorităţile din Austria pentru implicare în trafic de persoane. Pe 21 martie, în jurul orei 13.00, bărbatul, în vârstă de 22 de ani, pasager într-un microbuz, s-a prezentat, la Oancea, pentru efectuarea formalităţilor de control necesare trecerii frontierei, pe sensul de intrare în țară. La control, oamenii legii au constatat că pe numele acestuia exis ...

Ingrediente: 250 g soia mărunțită, 2 cartofi mari, 2 linguri de făină, 3 căței de usturoi, 2 linguri de apă, 2 linguri de ulei, sare, piper.Preparare: Într-o oală se pune apă la fiert; când apa dă în clocot, se pune soia și o linguriță de vegeta și se lasă 10 minute la foc potrivit. După ce s-a fiert, prin strecurătoare scurgi soia de apă. Apoi, cureți cartofii de coajă, îi speli și îi dai prin răzătoarea mare; după aceea, îi storci cu mâna de amidon (ca și cum ...

Ingrediente: 100 grame de soia granule, 1 păstârnac, 2 morcovi, 2-3 cepe, 1 cartof, 1 ardei capia, 200 grame de orez cu bob rotund (pentru sarmale), 200 ml de suc de roșii, 2 linguri de pastă de roșii, 100 ml ulei, 2 linguri de făină de porumb sau pesmet, sare, piper, cimbru, după gust, o căpățână de varză murată (sau dulce), apă pentru fiert sarmalele.Preparare: Punem din timp varza la desărat. Timpul de desărare poate varia în funcție de cât de sărată e varza. Se poate l ...

Medicul Ciprian Groza, directorul general al Casei de Asigurări de Sănătate (CAS) Galați a răspuns, în exclusivitate pentru cititorii cotidianului "Viața liberă", unor probleme acute ridicate de cetățenii urbei noastre. Prezentăm, în cele ce urmează, partea a doua a interviului oferit de medicul gălățean pentru „Viața liberă!” - Ce ne puteți spune despre programul imunizărilor?- Despre imunizare pot să vă spun că ...

Părinții care în toamna anului 2024 își vor înscrie prichindelul la creșă sau grădiniță au intrat în linie dreaptă în ceea ce privește întocmirea dosarului de înscriere, dar și alegerea unității de învățământ unde micuțul își va petrece primii ani de școală. Astfel, prima etapă de înscriere va avea loc în perioada 27 mai - 14 iunie. Reprezentanții Ministerului Învățământului au decis că această etapă este destinată exclusiv micuților care se înscriu ...

Un eveniment care a zdruncinat liniștea locuitorilor unui bloc din cartierul Micro 20 s-a petrecut joi, puțin după prânz. Pe fondul unei altercații între doi bărbați, unul dintre ei l-a înjunghiat pe celălalt, producându-i răni incompatibile cu viața. Se pare că altercația dintre cei doi s-a produs sub ochii mamei agresorului, în locuința acesteia, unde locuia împreună cu fiul, devenit acum călău. Din surse apropiate anchetei, am aflat că victima, un bărbat de aproximativ ...