Nutriționistul Mihaela Bilic a explicat, în cadrul emisiunii "Doctor de bine" de la Pro Tv, de ce cartoful este alimentul perfect pentru flora intestinală, dacă este gătit într-o anumită formă."V-ați ferit până acum de cartofi pe motiv că îngrașă? Nu neapărat, sau mai bine spus mai puțin decât orice alte produse făinoase (pâine, paste, orez, mămăligă, cereale). Cu 65 cal/100 g, cartoful este cea mai banală și accesibilă formă de amidon cu absorbție lentă, care ține ...