Gălăţenii care ies la plimbare în centrul oraşului în acest weekend vor fi întâmpinaţi, pe aleea de la P-uri, cu bucate din toate colțurile tării, la AUTENTIC FOOD FEST, care se desfăşoară între 1 şi 4 iulie.
Căsuța Muntenească va prepara cele mai savuroase preparate specifice bucătăriei din Muntenia – savuroasele sarmale muntenești, ciolan haiducesc, pastramă muntenească, cărnuri la cazan, tocăniță muntenească, cârnați la bardă, cârnați de pleșcoi, coaste de porc iuți, mici de “2 Nepoți”.
Ardealul va fi reprezentat de produsele tradiționale de la Stâna lui Nicolae Ciobanul de la Vințul de Alba, bulz și pastrama la ceaun, cârnați de oaie și virșli, brânzeturi la burduf și telemea.
Bucovina va veni cu tradiționalele plăcinte poale-n brâu și alivenci, cozonaci și prăjituri de casă.
Dobrogea se va prezenta cu șuberek și plăcinte dobrogene cu brânză, spanac, carne, măr și dovleac și bineînțeles cu produse specifice turcești, baclavale și cataif.
Din Secuime, savurosul Kurtoș Kallacs, iar din Banat, plăcinte turcești.
De la festinul gastronomic, potrivit organizatorilor, nu pot lipsi țuica tradițională de Argeș și palinca și nici vinul de Vrancea.
