Că se numeşte "Panda" sau "Hong Kong", restaurantul chinezesc din Centru, situat vizavi de Potcoava de Aur, are o particularitate: nu prea ştii în ce te bagi, ca să spunem aşa, fiindcă intrarea este îngustă şi discretă. Mâncarea a fost mereu bună, însă, din ce am auzit de la cei îndrăgostiţi de bucătăria asiatică.
Nu ştim ce e cu numele alternative şi cele două firme, poate s-o fi folosind reţeta cedării Hong Kongului de către Marea Britanie Chinei, făcută încet, dar sigur, spre nefericirea multora dintre cetăţenii acestui teritoriu plin de istorie zbuciumată, protagonist al celebrului roman "Nobila Casă" a lui James Clavell.
Oricum, ca şi în cazul foştilor britanici actualmente chinezi, dar privilegiaţi, sperăm că, indiferent de nume şi de tranziţie, mâncarea rămâne bună la restaurantul din Galaţi.
