Federația Patronatelor din Industria Ospitalității (FPIOR) avertizează că sectorul HoReCa se va confrunta cu o contracție severă în 2026. Din cauza presiunii fiscale și a scăderii consumului, între 15% și 25% dintre restaurante riscă falimentul, conform news.ro. Cu o marjă de profit de doar 3-5%, orice taxă în plus se traduce în prețuri mari, pierderea clienților și închideri. Reprezentanții FPIOR subliniază că supraimpozitarea nu va aduce bani la stat, ci va distruge b ...

După ce a obţinut suspendarea executării dispoziţiei de demolare a construcţiei de pe malul Dunării, firma Libertatea 2000 a mai intentat un proces Primăriei Galaţi. Pe 14 ianuarie 2026, a cerut în instanţă anularea dispoziţiei respective. De cealaltă parte a baricadei, primarul municipiului Galaţi, Ionuţ Pucheanu, este convins că demolarea e doar o chestiune de timp: „Nu se pune problema «dacă», ci «când şi cum»: cu despăgubire sau fără despăgubire”… „Faleza ...

"Săptămâna verde" a însemnat, anul acesta, pentru elevii Colegiului Economic „Virgil Madgearu” din Galați, nu doar activități educative, ci o veritabilă incursiune în lumea ospitalității românești. Sub coordonarea profesorilor Camelia Mitache, Mihaela Călin, Nicoleta Constantin, Camelia Felea, Marilena Râpă și Luana Gheorghiu, elevii claselor 11 C, 9 C, 9 J, 9 D și 11 F au derulat un proiect de cercetare documenta ...

Românii continuă să conducă clasamentul european al risipei alimentare. Fiecare român aruncă anual aproximativ 150 de kilograme de mâncare, adică echivalentul unei porții în fiecare zi. Fenomenul este cu atât mai discutat, fiind dublat de Ziua Națională a Alimentației și a Combaterii Risipei Alimentare, pe 16 octombrie, informează HotNews.ro. Conform studiilor recente, cele mai mari cantități de alimente irosite provin din restaurante și din gospodăriile urbane. În total, ...

McDonald’s în România: 30 de ani de business cu gust local Într-o piață competitivă și în continuă schimbare, McDonald’s în România marchează anul acesta 30 de ani de creștere solidă, adaptare și implicare în comunitate. Cu 108 restaurante în 33 de orașe și o echipă de peste 7.000 de angajați, brandul a devenit un jucător economic major, contribuind cu peste 1,4 miliarde de lei la bugetul de stat în ultimul deceniu. Strategia de creștere mizează pe digitalizare, su ...

Preparatele din bucătăria internațională au cucerit încet-încet lumea toată. În România găsim preparate din bucătăria internațională în toate restaurantele, ba chiar sunt și restaurante specifice: italienești, chinezești, indiene, japoneze, mediteraneene. În zilele noastre, a devenit însă un trend să gătești acasă, pentru că poţi să știi exact ce mănânci și poţi pune accent pe o alimentaţie sănătoasă. Se întâmplă uneori să nu știi ce să mai gătești. ...

Inspectorii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au efectuat controale la peste 2.700 de unități din industria alimentară, înaintea minivacanței de 1 Mai. În urma verificărilor, au fost aplicate 286 de amenzi, în valoare totală de 2.842.400 de lei. De asemenea, au fost emise zece ordonanțe de suspendare a activității și şase de interzicere a acesteia. Totodată, s-a dispus reținerea oficială a 2.311 kilograme de produse alimenta ...

Firma gălățeană Regal SA își scoate la vânzare sediul cu două niveluri situat în complexul Potcoava de Aur. Suma cerută este aproximativ de două ori mai mare decât cea pe care Regal SA a încasat-o atunci când a vândut nava „Libertatea”, bun de patrimoniu național la categoria Tezaur, unei firme britanice. Înființată printr-o decizie a Prefecturii Galați în 1990, Regal SA avea ca domenii principale de activitate „Restaurante, închirieri bunuri imobiliare, Cumpărare � ...

Profitul restaurantelor a scăzut anul trecut cu 12%, pentru prima dată după anii de pandemie, fiind înregistrată şi cea mai mică creştere anuală a numărului de restaurante active (+2%), însă numărul angajaţilor a atins un nivel record, majorându-se cu 1%, conform unei analize realizate de platforma de rezervări online Bookingham, citată de Agerpres. Analiza arată că puţin peste 27.000 de restaurante, baruri, catering şi alte servicii de alimentaţie erau active anul trecut ...

Inspectoratul Teritorial de Muncă (ITM) Galați a controlat, în perioada 13-15 iunie, în cadrul unei campanii naționale, modul în care sunt respectate prevederile legale privind încheierea și executarea contractelor individuale de muncă de către angajatorii din domeniul restaurante și alte activități de servicii de alimentație (cod CAEN 56). "Paleta de culori" a neregulilor descoperite cu acest prilej a cuprins, printre altele, munca la negru și plata la gri. Conform lui Bogdan Tr ...