Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) avertizează, într-un comunicat, asupra calității cozonacilor comercializați în marile magazine. În urma analizei a peste 20 de sortimente, s-a constatat că unele conțin până la 21 de aditivi, inclusiv în aluat, umplutură și glazură. Această situație ridică semne de întrebare cu privire la originea naturală a ingredientelor și la calitatea produselor promovate ca „tradiționale” sau „de casă”. Unele p ...

Ingrediente Pentru blaturi: 3 căni de zahăr, 3 căni de apă caldă, 1 cană de ulei, 6 căni de făină, 1 praf de sare, 3 plicuri praf de copt, 1 linguriță amoniac, 2 fiole esență de vanilie, 2 linguri cacao, 300 g vișine; pentru cremă: 500 ml apă, 250 g zahăr,125 g griș, 1 pachet margarină, 200 g zahăr pudră, 3 lămâi, 2 fiole esență de vanilie, 3 plicuri zahăr vanilat; pentru glazură: 3 linguri apă, 2 linguri ulei, 4 linguri zahăr, 2 linguri cacao, nucă de cocos pentr ...

Ingrediente: pentru aluat fraged: 180 g unt cu min. 80% grăsime (moale, la temperatura camerei), 95 g zahăr pudră, 2 ouă, un praf de sare, 1 plic zahăr vanilat, 200 g făină, 70 g cacao; pentru crema de cafea: 390 g lapte condensat îndulcit (gros, la cutie), 195 g unt 82% (moale, la temperatura camerei), un praf de sare, 4 lingurițe de ness cu granulație fină, 1 plic zahăr vanilat, o linguriță de apă; pentru glazură: cca. 150 g ciocolată albă, 50 grame ciocolată neagrăPrepara ...