Băuturile fermentate sunt consumate de secole în diverse culturi, fiind apreciate atât pentru gustul lor specific, cât și pentru beneficiile asupra sănătății. Procesul de fermentație presupune transformarea zaharurilor naturale în acizi sau alcool cu ajutorul bacteriilor și drojdiilor benefice, rezultatul fiind un produs bogat în probiotice - microorganisme care susțin echilibrul florei intestinale. Printre cele mai cunoscute băuturi fermentate se numără kefirul, iaurtul de b� ...

Tratamentul cu antibiotice salvează vieți, dar afectează serios echilibrul florei intestinale, distrugând nu doar bacteriile „rele”, ci și pe cele benefice. Pentru refacerea microbiomului, este esențial să consumăm alimente fermentate precum iaurtul natural, kefirul, murăturile în saramură sau borșul. Probioticele naturale pot fi completate cu suplimente din farmacii, dar și cu prebiotice - fibre care hrănesc bacteriile bune - regăsite în legume, fructe și cereale integrale ...

În contextul sezonului rece, medicul nutriționist Mihaela Bilic subliniază importanța alimentației pentru întărirea sistemului imunitar. Adesea, oamenii își creează un regim alimentar adecvat doar în momentul în care se confruntă cu răceli sau gripe, uitând că imunitatea trebuie susținută pe tot parcursul anului. Bilic atrage atenția asupra rolului bacteriilor intestinale, care necesită o alimentație diversificată pentru a funcționa optim.Printre recomandările medicului s ...