Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) desfășoară, în perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale din acest an, controale tematice la nivel național pentru a preveni riscurile de toxiinfecții alimentare și a asigura siguranța alimentelor destinate consumatorilor. Potrivit unui comunicat de presă al instituției, verificările sunt realizate de către medicii veterinari din cadrul Direcțiilor Sanitare Veterinare și pentru Siguranța ...

Balta Zătun, unul dintre cele mai apreciate locuri de pescuit din județul Galați, a fost repopulată miercuri, 12 martie, cu încă două tone de pește - crap și caras, informează Consiliul Județean (CJ) Galați, instituția care gestionează acest loc de agrement. Acțiunea a fost derulată de CJ Galați prin intermediul Serviciului Public de Administrare a Domeniului Public și Privat al județului Galați, valoarea totală a investiției fiind de peste 39.000 de lei. "Repopularea cu ...

Codul este o sursă bună de acizi grași omega-3 și omega-6. De asemenea, este bogat în vitaminele B12 și B6, niacină și vitaminele E, A și C. Acizii grași omega-3 sunt benefici pentru sănătatea inimii și, de asemenea, reduc inflamațiile. Un studiu internațional a dovedit că persoanele care consumă o dietă bogată în omega-3 au o tensiune arterială normală. Codul poate ajuta la scăderea trigliceridelor. Trigliceridele reprezintă o sursă majoră de energie. Dar nivelurile ...

Peste 700 de kilograme de pește proaspăt este paguba înregistrată de un magazin din județul Galați după ce polițiștii au interceptat un transport care venea de la Tulcea. Autoutilitara în care se aflau mai multe lăzi cu diverse specii de pește a fost oprită în trafic la ieșirea de pe podul de peste Dunăre, de un echipaj al Poliției Transporturi, care avea informații că la bord se afla marfă fără acte ce era destinată unui magazin din Șendreni. La volan, un bărbat de 59 ...

Asociaţia pentru Ecologie şi Turism Pro-Eco Tour invită publicul iubitor de produse gastronomice din peşte la un festival de profil, care va avea loc, pe 26 octombrie (data anunţată inţial, au explicat organizatorii, fiind schimbată din cauza inundaţiilor din judeţul nostru), în localitatea gălăţeană Rogojeni. Acolo, în faţa Căminului Cultural, pescarii, dar şi cei care pescuiesc peştele doar din farfurie sunt aştepta� ...

Inspectoratul pentru Situații de Urgență Neamț a anunțat, joi, o posibilă o poluare a râului Bicaz, după ce instituția a fost înștiințată că, în comuna Bicaz Chei, se pot observa mai mulți pești ce plutesc pe luciul apei. Locuitorii din patru comune au primit un mesaj RO-Alert. Prin mesajul trimis de ISU Neamț, oamenii au fost avertizați ca, până la obținerea rezultatelor calității apei, să evite utilizarea acesteia pentru uz casnic sau pentru animale. ...

O mâncare de pește foarte gustoasă, o rețetă simplă și ieftină cu multă ceapă, roșii, usturoi, ardei și vin alb. Cea mai cunoscută este plachia de crap rumenită la cuptor, însă există mai multe rețete locale (din Dobrogea, de pe cursul Dunării) în care apar și alte specii de pește sau alte tehnici de gătire.Ingrediente: 1 kg pește proaspăt, fără cap, eviscerat și curățat de solzi, 3-4 cepe, 4-5 căței de usturoi, 2-3 ardei roșii, galbeni sau gogoșari, 500 ml suc ...

Nu sunt mulți cei care știu că piftia se poate face și din pește. Preparatul este ușor de pregătit și nu necesită mult timp și prea multe ingrediente, însă e nevoie de atenție la fierberea componentelor. Vom începe prin a spăla capetele de peşte şi a le pune la fiert în apă cu sare, adunând spuma care rezultă în urma procesului termic, ori de câte ori este nevoie. Cu cât vom avea capete de la mai multe specii de peşti, cu atât supa care va deveni răcitură va fi mai gu ...

Potrivit celui mai recent raport al Fondului Mondial pentru Natură (World Wildlife Fund - WWF) privind braconajul și traficul de sturioni în regiunea Dunării de Jos, infracțiunile comise asupra faunei sălbatice amenință supraviețuirea speciilor de sturioni aflate pe cale de dispariție.Citește și Populare cu puiet de sturion la Isaccea, cu implicarea elevilor (FOTO-VIDEO)Analiza WWF documentează 395 de cazuri de pescuit și comerț ilegal de sturioni în Bulgaria, România și Ucrai ...

Șnițele de pește Ingrediente: fileuri de anșoa, 8 fileuri de pește, 5-6 măsline fără sâmburi, 1 mână de pătrunjel, 1 cățel de usturoi, 1 ou, pesmet, făină, ulei de măsline, 1 lămâie.   Preparare: Tocăm usturoiul, fileurile de anșoa, măslinele și pătrunjelul. Ungem fileurile de pește cu amestecul format. Trecem fileurile prin făină, apoi prin oul bătut și apoi prin pesmet. Frigem șnițelele în ulei și când sunt gata le scoatem pe hârtie de bucătărie. Sărăm ...