Tortul de biscuiți cu cremă de ciocolată este un desert ușor și rapid, care te încântă în orice moment. Este format din straturi alternative de biscuiți înmuiati în lapte și o cremă delicioasă de ciocolată. Textura catifelată și aroma delicată dau acestui tort un gust plăcut și reconfortant, făcându-l potrivit pentru orice ocazie.
Folosind biscuiți, putem face și tort de ciocolată cu lapte sau cu arahide, însă gustul celor două este identic, savuros și cremos.
Ingrediente: pentru blat: 300 grame biscuiți populari, de post; pentru cremă: 1 plic cremă de ciocolată, 100 g zahăr, 1 l lapte vegetal; pentru decorare: bucățele de biscuiți, fulgi de ciocolată neagră.
Prepararea cremei de ciocolată: Se pune într-un vas mixul pentru cremă cu gust de ciocolată, împreună cu zahărul. Se adaugă treptat laptele și se amestecă bine cu ajutorul unui tel de mână, până se omogenizează. Se pune apoi vasul pe foc și se amestecă cu telul, astfel încât să nu permită compoziției să se prindă de vas. După ce a început să fiarbă, se mai ține pe foc încă 5 minute, amestecând continuu.
Într-o tavă dreptunghiulară, se așază alternativ câte un strat de biscuiți și un strat de cremă fierbinte. Stratul de cremă se nivelează cu ajutorul unei spatule. Pentru un tort cu 3 straturi de biscuiți se va folosi o tavă dreptunghiulară cu dimensiunile 30x20x5 cm. Pentru un tort cu 4 straturi de biscuiți se va folosi o tavă pătrată, cu dimensiunile 20x20x5 cm.
Tortul se decorează, la final, cu bucățele mici de biscuiți și cu fulgi de ciocolată neagră. Pentru ca biscuiții să se poată înmuia complet de la cremă, se păstrează la frigider minimum 4 ore înainte de servire.
