Ingrediente: 3-4 mere mari, acrișoare, zeama de la o jumătate de lămâie, 4 ouă de mărime medie, 120 de grame şi 4 linguri cu vârf (100 de grame) de zahăr tos, 25 de grame de unt, 1 linguriță rasă de sare, 150 de grame de făină, 75 ml de ulei sau 100 de grame de unt topit, la temperatura camerei, 1 lingură de extract de vanilie sau 1 plic de zahăr vanilat. Preparare: Într-o formă se caramelizează 4 linguri de zahăr tos și se adaugă 25 de grame de unt. Apoi se curăță mere ...

Aspectul acestei prăjituri îți atrage privirea din prima, iar combinația de gusturi este divină. Pregătirea acestei prăjituri de casă este simplă, iar rezultatul este peste așteptări. Ingrediente pentru blat: 120 g făină, 120 g zahăr, 100 g caise confiate, 120 g nucă prăjită, 200 grame rahat, 7 albușuri, 1 pliculeț praf de copt, 1 praf sare. Ingrediente pentru cremă: 7 gălbenușuri, 150 g zahăr, 250 g unt la temperatura camerei, 1 linguriță extract de ...

Pentru iarnă putem pune un singur fel de murături, și anume murături asortate: gogonele, castraveți, lubeniță (dacă se întâmplă să găsiți) si conopidă, toate la butoi, în saramură. Ingrediente: legume potrivite pentru murat, în cantitatea și proporțiile dorite: castraveți, gogonele, conopidă, lubenițe mici, varză, sfeclă roșie, hrean proaspăt, rădăcină, bețe de mărar uscat, buchețele de cimbru uscat, țelină, ceapă, usturoi, 3-4 mere și/sau gutui (opțional ...

Cunoscut ca legumă de toamnă, dovleacul are nenumărate beneficii pentru sănătate. Bogat în vitamine precum A, C și E, dar și în antioxidanți, dovleacul sprijină sănătatea pielii, a ochilor și imunitatea. Este sărac în calorii, dar plin de fibre, ceea ce îl face ideal pentru o dietă echilibrată. În România, printre cele mai des întâlnite soiuri de dovleac se numără dovleacul plăcintar, cunoscut pentru pulpa sa dulce și consistentă, și dovleacul turcesc, cu o textu ...

Aceste clătite pot fi servite și ca aperitiv, crema fină de brânză oferindu-le savoare și un gust unic. Ingrediente: pentru aluat: 2 ouă, 200 grame de sfeclă roșie, 200 ml de lapte, 100 ml de apă minerală, 250 grame de făină, sare, piper; pentru crema de brânză: 250 grame de telemea, 250 grame de brânză de vaci, 2 linguri de smântână, 4 castraveți murați, 1 linguriță de ierburi aromatice.Mod de preparare: Se taie sfecla fiartă și bine scursă în cuburi, care se adaug� ...

Salata de sfeclă roșie este una dintre cele mai sănătoase și gustoase garnituri ce pot fi consumate lângă o friptură suculentă. Cu o aromă parfumată, salata făcută în aceste luni de toamnă se păstrează peste iarnă în borcane sterilizate. Vă prezentăm două rețete de salată de sfeclă roșie. Salată de sfeclă roșie cu oțet Ingrediente: 1,5 kg de sfeclă, 150 ml de oțet, 3 linguri de zahăr, 3 lingurițe de sare, 1 litru de apă. Mod de preparare: Sfecla roșie se s ...

Consumul de somon are o mulțime de beneficii pentru sănătatea organismului. Printre acestea se numără: susține sănătatea sistemului nervos, contribuie la scăderea inflamațiilor, susține reglarea tensiunii arteriale, menține buna funcționare a creierului, echilibrează nivelul hormonilor, susține lupta împotriva cancerului și previne apariția unor tumori. De asemenea, somonul scade nivelul de colesterol, previne diabetul și susține sănătatea Somonul este foarte bogat în v ...

Rețetă ideală pentru orice eveniment festiv în familie, biscuiții sunt superfragezi și se topesc pur și simplu în gură. Se pregătesc rapid și sunt ideali de preparat împreună cu cei mici, dar și de decorat de sărbătoare după propria imaginație. Ingrediente: 200 g de făină, 100 g de zahăr alb, 120 g de unt cu 80% grăsime, 2 gălbenușuri, 1/2 linguriță de vanilie măcinată,1 praf mic de sare. Preparare: Scoatem untul cu 30 minute înainte să ne apucăm de aluat. Cum ...

Această rețetă de zacuscă de vinete este un tradițională, în sensul că nu are alte adaosuri de legume. Se face doar cu vinete, ardei sau gogoșari, ceapă și ulei. Este foarte important ca vinetele și ardeii kapia sau gogoșarii să fie copți pe plită sau la grătar, pentru a avea coaja carbonizată și aroma specifică de ars. Acesta este secretul unei zacuști tradiționale reușite! În plus, nu se exagereză cu ceapa și nici cu uleiul. Ingrediente: 1,2 kg de vinete coapte (cur� ...

Aceste clătite pot face parte din platourile festive de la mesele aniversare sau de la cele de sărbători. Ingrediente: 150 ml lapte, 100 ml apă minerală, 3 ouă, 125 g faină, 1 vârf de cuțit sare, 0,5 bucată piept de pui dezosat, 1 bucată ardei kapia, 200 g ciuperci, 150 g cascaval afumat, 2 linguri ulei de măsline, 1 vârf de cuțit piper alb, 2 linguri ulei. Preparare: Se amesteca făina cu un vârf de cuțit de sare, apoi se adaugă ouăle, puțin lapte, uleiul și se amest ...